Domaine J.A. Ferret

Die Domaine FerretDas Weingut Jadot, das im Herzen der berühmtesten Lagen des Amphitheaters von Fuissé liegt, wurde 1840 gegründet. Das Haus Louis Jadot erwarb das 18 Hektar große Anwesen im Jahr 2008. Audrey Braccini führt heute das Know-how des Weinguts fort.

Die eigenen Weinberge umfassen insgesamt 17 Hektar in der Appellation Pouilly-Fuissé. Das Spektrum der Felsen von Fuissé ist das umfangreichste der Appellation, und das Domaine FerretDie Böden können dünn sein und aus hartem Kalkstein oder Kalkstein mit Kalksteinschichten bestehen, sie können aber auch tonhaltig sein und aus Mergel, Schiefer oder vulkanisch-sedimentärem Sandstein bestehen.

Auf Domaine FerretDie Herstellung eines großen Weins bedeutet vor allem, das Erbe zu respektieren, die Erde, aber auch die Menschen, diejenigen, die den Wein trinken, und diejenigen, die die Reben anbauen. Die Weinberge und die umliegende Fauna werden genau beobachtet und die Nützlinge des Weinbergs werden gefördert. Gepflügt, manchmal begrast, aber immer zugehört, jeder Weinberg des Domaine Ferret wird nach ihren eigenen Bedürfnissen gepflegt. Maßarbeit ist also angesagt.
Weitere Informationen auf der Website von Ferret