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Domaine du Roc des Boutires

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
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Domaine du Roc des Boutires
Im Herzen des Weilers Pouilly, gegenüber dem majestätischen Solutré-Felsen, umfasst der Weingut du Roc des Boutires 4,2 Hektar in den schönsten Lagen von Pouilly-Fuissé. Die Familie Parinet und Brice Laffond, die aus dem einige Kilometer südlich gelegenen Château du Moulin-à-Vent stammen, produzieren hier große, reine und rassige Chardonnays in sehr geringen Mengen. 

Im Dorf Pouilly selbst, mitten im Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé, befindet sich der Weingut du Roc des Boutires. Der Name bezieht sich auf den Ort Boutiûtes. auf zwei Elemente: seine Nähe zum Solutré-Felsen, dem Wahrzeichen der Appellation und Zeugnis des außergewöhnlichen geologischen Reichtums dieses Weinbaugebiets, und seine Nähe zum Roc de Boutiques. seine Lage im Herzen eines der größten Terroirs der Appellation, Aux Bouthières'. In der altfranzösischen Sprache bezeichnet eine Bouttière eine Straße, auf der die Mäuler durch die Berge geführt wurden. die von Maultiertreibern für den Transport von Öl und Wein genutzt wurde. zu entlegenen Gebieten weiter im Landesinneren. Wir befinden uns hier eben 5 km westlich des alten Verlaufs der Via Agrippa, auf einer kleinen Straße, die nach die zum Weiler Solutré, den Massiven des Mâconnais und den Ebenen des Charolais führt. Charolais führt. Die Namen haben hier alle eine Geschichte! 

Einige der Terroirs des Weingut des Roc des Boutires haben starke Identitäten: 
- La Grange Murger: flachgründige braune Böden aus Greifenkalk.
- Bertilionne: braune/gelbe Böden aus Kalk- und Mergelstein 
- Aux Bouthières: braune, lehmige Böden aus restlichem Schilflehm
- Aux Chailloux: tiefe Lehmböden aus Kalk- und Feuersteinlehm
- Aux Combes: Lehm- und Tonböden mit wenig Kieselsteinen 
- Vers Cras: flachgründige Böden aus hartem, weißem Kalkstein 

Die Chardonnay-Reben, die größtenteils Anfang der 70er Jahre gepflanzt wurden, gedeihen mit größtem Respekt für die Pflanzen. Auf Weingut du Roc des Boutires werden die Böden bearbeitet und die gesamte Weinlese erfolgt innerhalb von durchschnittlich vier Tagen von Hand. Die Beeren werden in kleinen 40-Liter-Kisten zur Maischegärung geführt, um die Qualität der Trauben zu erhalten. die Qualität der Trauben zu erhalten und eine vorzeitige Oxidation der Säfte zu vermeiden. Die Vinifizierung folgt dem von Brice Laffond und der Familie gewählten parzellenbezogenen Ansatz. Parinet.

Weitere Informationen auf der Website von Roc des Boutires

Weingüter empfohlen von

Robert Parker - Wine Advocate
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

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Bewerteter Standort
19587 Meinung
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine du Roc des Boutires

Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2019

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (1 Meinung)

17/20 Jancis Robinson

-

91/100 Robert Parker

-

14,5/20 RVF

(Jahrgangsnotizen 2018)
Chardonnay
Mineral
unwiderstehlich

Weich und satiniert, so offenbart sich dieser herrliche Pouilly-Fuissé. In einem unvergleichlich klassischen Stil ist er ein heller und präziser Weißwein mit sehr ausdrucksvoller Fruchtigkeit. Ein reifer Chardonnay, der Frische und Mineralität mit blumigen und kreidigen Noten verbindet. Am Gaumen ist er fein und ziseliert, ein schöner Einstieg in die Reihe, saftig und speichelhaltig. Ideal als Aperitif. Wir erliegen...

Domaine du Roc des Boutires - Aux Bouthières 2018

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (1 Meinung)

93/100 Robert Parker

Komplex
salzige

"Der 2018er Pouilly-Fuissé Aux Bouthières ist ebenfalls leistungsstark und bietet ein komplexes Bouquet von Birne, Meyer-Zitrone, frischem Brot, Muskatnuss und Aprikose. Er ist mittelkräftig bis kräftig, elegant strukturiert und prägnant, glänzend und gut ausbalanciert, mit einer hinterhältigen Tiefe im Kern und einem durchdringenden, zart salzigen Abgang. Er wird von einigen Jahren im Keller profitieren". (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Ein großer Weißwein! Achtung begrenzte Mengen.

Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2018

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

2/5 (1 Meinung)

92/100 Robert Parker

Chardonnay
elegant

"Der 2018er Pouilly-Fuissé En Bertillonne vereint Noten von Orangenöl und gelbem Apfel mit Bienenwachs und frischem Gebäck. Mittelkräftig bis kräftig, satiniert und umhüllend, ist er ein strukturierter, elegant muskulöser Wein, der von glänzenden Säuren umgürtet ist und in einem durchdringenden Finale endet." (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Überwältigend! Achtung begrenzte Mengen.

Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2018

91/100 Robert Parker

fruchtig
Mineral

"Aromen von Moschuspfirsich, Orangenblüten und Zitrusblüten leiten den 2018er Pouilly-Fuissé ein, ein mittelkräftiger bis geschmeidiger, satinierter Wein mit einem schönen Fruchtkern, rassigen Säuren und einem mineralischen Abgang. Hell und präzise trotz seiner demonstrativen Fruchttöne, zeigt er sich bereits gut." (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Wir erliegen...