1jour1vin

Pouilly-Fuissé

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5Voir les 746 avis
Pouilly-Fuissé
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'informations sur le site de Pouilly-Fuissé

Achetez les meilleurs vins de Pouilly-Fuissé en vente privée !

Site noté
19798 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Pouilly-Fuissé

Nos dernières ventes de vins de Pouilly-Fuissé

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022

93/100 RVF

-

92/100 Vinous

chardonnay
minéral
équilibré
succès

« Un Pouilly-Fuissé qui a tout pour plaire ! »

« Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. » (Le Guide RVF 2025)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022

95/100 RVF

-

93/100 Vinous

chardonnay
subtil
ris de veau
joli flacon

« Un grand vin de garde ! »

« Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression. » (Le Guide RVF 2025)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022

94/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Vinous

chardonnay
bouche satinée
Saint-Jacques à la truffe sur crème de céleri

« Beaucoup de personnalité pour ce vin d'initié »

« Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2022

92/100 RVF

-

90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
équilibré
pureté
joli flacon

« Un Pouilly-Fuissé qui a tout pour plaire ! »

« Nez de raisins frais et de poire dans le simple Pouilly, vin apaisé et détendu, au beau volume savoureux, qu'on attendra trois à cinq ans minimum. » (Le Guide RVF 2025)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2021

93/100 Decanter

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

chardonnay
équilibré
pureté
joli flacon

« Une cuvée exemplaire plébiscitée par la presse »

« Ce Pouilly-Fuissé vibrant et concentré est un excellent argument pour les nouveaux premiers crus. Issu d'une parcelle de 0,80 ha au cœur de ce vignoble orienté à l'est, à la limite de Fuissé, il présente une robe jaune citron profond et des arômes mûrs et séduisants de pomme, de poire et d'aubépine. La texture est riche et profonde, l'acidité équilibrée et la persistance en bouche impressionnante. En raison de la double calamité du gel et de la grêle, le rendement n'a été que de 5 hl/ha en 2021. » (Decanter 2022)

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2022

1*Étoile Hachette

-

94/100 Tim Atkin

-

92/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
homard
1er cru
grand vin

« Un blanc d'exception pour les grandes occasions ! »

Situé sur une parcelle d'exception détenue en monopole par le domaine, ce 1er Cru révèle une incroyable complexité, avec des notes de chèvrefeuille, de miel et de citron. En bouche, l'équilibre est parfait et la finale impressionne !

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

93/100 Tim Atkin

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 RVF

(Notes millésime 2021)
chardonnay
équilibré
riche

« Cuvée signature du domaine où le toasté noble de l'élevage rencontre une générosité d'arômes fruités »

Tourbillon d'arômes et de saveurs, enveloppé par un boisage fin et élégant. Issu de grands terroirs, c'est un vin d'une grande générosité qui a tout pour plaire !

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

93/100 Wine Enthusiast

chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru
joli flacon

« Vin chic au style classique »

« Frais, avec des arômes floraux délicats de citron jaune et de pomelo qui s'harmonisent avec les fleurs d'hibiscus. La bouche est intense, précise et minérale. Sa grande salinité est équilibrée par une acidité qui met l'eau à la bouche. » (Wine Enthusiast 2023). Tout simplement superbe !

Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

90/100 Tim Atkin

chardonnay
fleurs blanches
expressif
escargots persillés

« Une étoile montante en Pouilly-Fuissé »

Un très joli Pouilly-Fuissé au nez enjôleur de fleurs blanches, d'agrumes et de gingembre. La bouche est fraîche et expressive avec de subtiles notes de fruits à coques (noisette). La finale saline et salivante appelle à la dégustation. Le domaine Giroux est une des étoiles montantes du Mâconnais, à suivre de près !

Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022

95/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Decanter

-

92/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru

Le nez de ce Pouilly-Fuissé 1er Cru est frais et complexe, sur des arômes de pain grillé, de beurre très frais mais aussi de pierre à fusil. La bouche est nette et riche avec une très grande densité au départ et évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable grâce à sa minéralité.

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022

94/100 RVF

-

92/100 Decanter

-

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2021)
chardonnay
texturé
quenelles de brochet

Complexe, le nez de ce Pouilly-Fuissé présente des arômes fruités mais aussi de fleurs blanches et des notes toastées. Ample, riche et dense, la bouche des Grands Terrois Oubliés est également dotée d’une grande longueur. Cette cuvée sublimera par exemple une belle quenelle de brochet !

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

92/100 Decanter

chardonnay
rond-souple
ballotine de volaille
vieilles vignes

« Un Pouilly-Fuissé classique et typique, au caractère ensoleillé. Abricot, mangue, coing, chêne bien intégré, suivi d'une fraîcheur vivifiante. » (Decanter 2022). Un Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes de toute beauté, avec un nez toasté et brioché, pour une bouche ronde et souple aux tannins légèrement truffés. Idéal sur votre plus belle ballotine de volaille...

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

89/100 Tim Atkin

chardonnay
élégant
volaille

Cuvée hommage à la grand-mère de la famille, Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...

Domaine Collin-Bourisset - Pouilly-Fuissé 2020

2*Étoiles Hachette

chardonnay
complexe
persistant
joli flacon

« Des chardonnays de 65 ans, cultivés en bio, ont donné ce 2020 d'un bel éclat doré, qui interpelle par sa complexité aromatique : réglisse, verveine, jasmin et vanille. Le palais se révèle vif et énergique, centré sur les agrumes et une fine minéralité qui lui confèrent beaucoup de relief et d'allonge. Une grande bouteille à réserver à un mets de choix, comme homard à l'armoricaine ou à une escalope de foie gras poêlé. » (Le Guide Hachette 2023)

Château Pouilly - Pouilly-Fuissé Cuvée 1551 2020

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2019)
chardonnay
coup de coeur
vin de gastronomie

« Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5 siècles ! » (Le Guide Hachette des Vins 2022)