La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2014
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
Gault & Millau
-
17/20
Bettane & Desseauve
Coup de coeur du Weingut im Jahr 2014, das Klima "Les Quarts" drückt sich in einem zitronigen und mineralischen Chardonnay mit bemerkenswerter Komplexität und Länge aus. Die Kombination aus alten Reben und einem außergewöhnlichen Terroir machen diesen Wein zu einer lagerfähigen Cuvée. Ein großer Pouilly-Vinzelles!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Les Quarts
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Pouilly-Vinzelles
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
sehr eisenoxidreiche Lehm-Kalk-Böden auf Bajocium im höchsten und steinigsten Teil des Klimas "Les Quarts".
Weinbau
zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Keltern von ganzen Trauben. Vinifizierung in 228-Liter-Fässern
Reifung
11 Monate in 228-Liter-Fässern (von 3 bis 13 Weinen), dann 6 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
zitronig und mineralisch
Mund
ausgewogen, komplex und reich
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Kaninchen in Senfsauce, Andouillette in Weißweinsauce, Bresse-Geflügel in Rahmsauce...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewertet (Weinführer 2016) 17/20 (Jahrgang 2013) (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerter Wein (Guide 2016) 17/20 (Jahrgang 2013) (Bemerkenswert)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 6 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FRANCK C. Veröffentlicht am 07/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE D. Veröffentlicht am 23/04/2018
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Bewertung und Meinung von M. VINCENT R. Veröffentlicht am 20/04/2018
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Bewertung und Meinung von M. FLEMMING C P. Veröffentlicht am 21/03/2017
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Bewertung und Meinung von M. ANTOINE C. Veröffentlicht am 05/06/2016
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Bewertung und Meinung von M. LUC S. Veröffentlicht am 26/03/2016
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