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Die Domaine Jessiaume wurde 1850 von der gleichnamigen Familie gegründet und befindet sich in dem Dorf Santenay.
Einst im Besitz von Sir David Murray, einem der reichsten Männer Schottlands, konnte die Domaine Jessiaume von dessen Investitionen profitieren, um ihr Sortiment und ihre Weinbereitungsorte zu erweitern, und profitierte von einer biologischen Umstellung. Heute ist die Domaine Jessiaume im Besitz von Dr. Jean-François Le Bigot, der bereits viel für den Fortschritt des Weinguts getan hat, zusammen mit dem jungen und brillanten Kellermeister William Waterkyhnn.
Die Premiers Crus in Santenay und Auxey-Duresses der Domaine Jessiaume sind dank ihrer Großzügigkeit und ihres Charmes einen Besuch wert.
Weitere Informationen auf der Website von Jessiaume
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"Dieser noch junge Auxey-Duresses ist reich und cremig, behält aber eine schöne Frische mit Aromen von Zitronenkuchen und Zitronenblüten, die ihm in einem mittelkräftigen bis kräftigen Mund Glanz verleihen. Diskret und gut integriert, zeigt er eine zitronige Komplexität in einem langen, seidigen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024)
"Was für ein schöner weißer Burgunder, mit der Eleganz und Konzentration, die wir in diesen Weinen suchen! (James Suckling)".
" [...] Der anmutige, mittelkräftige Mund zeigt einen Kreidecharakter und kandierte Zitrusfrüchte von großer Finesse. Der Abgang ist sehr lang und raffiniert, mit einer beachtlichen mineralischen und nussigen Komplexität. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024)
"Eine der besten Lagen von Santenay, in einer großzügigen Palette von intensiven Aromen!"
"Der rote Premier Cru Gravières ist das Flaggschiff dieses Weinguts. Er wird weithin als der beste Weinberg von Santenay angesehen, und Jessiaume besitzt über 5 ha davon, von denen der größte Teil hier liegt. Dieser großzügige Wein ist im Auftakt leicht zurückhaltend, öffnet sich jedoch mit der Zeit und enthüllt tiefe Aromen von Brombeere und Pflaume, Noten von exotischem Schwarztee und Gewürzen. Die Textur ist dicht und fest, mit seidigen, aber stützenden Tanninen und einem beeindruckenden Nachhall am Gaumen." (Decanter 2023)