Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Standort auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, die elfte Generation der Latours, ist Vorsitzender des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Weinbereiter. Die Rotweine wurden länger vergoren, was ihnen mehr Fleisch und Fülle verleiht, die Weißweine sind weniger reduziert und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, mit einem ständigen Streben nach Ausgewogenheit, was manchmal dazu führt, dass sie in ihrer Jugend unterschätzt werden, aber sie reifen prächtig. 2017 liegt in der Erfolgslinie von 2010 und 2015, in beiden Farben, aber man wird den Cuvées aus den Weinbergen des Weinguts mehr vertrauen als manchen Zukäufen, vor allem bei den Weißweinen, die zu sehr verwässert sind.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

An der Grenze zu Meursault liegt En Chevret, ein ehemaliger Steinbruch von 6,35 ha, der zu einem Weinberg geworden ist. Dieses Haus aus Beaune erntet nicht weniger als 2,30 ha davon und stellt daraus diese Cuvée von schönem Klassizismus her. In der Nase eine große Schüssel mit kleinen roten Früchten und Kirschwasser, bestreut mit Eichenholz. Ein lieblicher Auftakt öffnet einen eleganten und duftenden Mund, der von den in diesem Stadium logischerweise straffen Tanninen fest zusammengehalten wird. Vollständig und von langer Lagerfähigkeit.

Über die Domain :

Ein immer noch unabhängiges Familienhaus, das 1797 gegründet und nacheinander von 10 Generationen Latour geführt wurde. Ein unumgänglicher Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der größte Besitzer von Grands Crus im Departement Côte-d'Or (28 ha der 48 Hektar seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet und das Haus besitzt eine eigene Küferei.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Überschäumend mit Noten von erdigen Kirschen, Blumen und Gewürzen ist der 2019 Volnay 1er Cru En Chevret mittelkräftig, weich und charmant, mit einem umhüllenden Kern von Früchten und einem langen, lebhaften Abgang. Er ist einer der elegantesten Weine in unserem Sortiment in diesem Jahr.

Wine Spectator

Burghound

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Die köstlichen Nektare von roten Kirschen und Himbeeren erstrecken sich von der Nase bis zum Ende in diesem großzügigen und reich konzentrierten Wein. Es ist ein fruchtiger und schmackhafter Wein, der durch einen mineralischen Hauch und einen zarten Kuss von Kirschblüten im Abgang veredelt wird. Obwohl es sich um einen Lagerwein mit straffen Tanninen in seiner Jugend handelt, besticht auch seine aktuelle Üppigkeit.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein :

Dieser duftende und delikate Wein hat einen wunderbaren Charakter von roten Früchten, der derzeit im Mund offener ist als in der Nase. Er ist sehr elegant und verfügt über viele feine Tannine, die sich mit einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität in einem langen und konzentrierten Abgang vereinen. Zum Trinken oder Aufbewahren.