1jour1vin

Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkungen: Gault Millau 16/20
"Ein kräftiger Volnay. Kirsche, Himbeere und Potpourri komponieren eine reiche Nase. Im Gaumen ist er vollmundig und sehr saftig. Die Tannine sind integriert und rund". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Ein sehr schöner Ausdruck des Pinot Noir!

Merkmale

Weingut

Domaine Roger Belland

Cuvée

1er Cru Santenots

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden, ziemlich steinig

Weinbau

Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, mit kurzen Schnitten, rigorosem Ausbrechen der Triebe und vollständiger Begrünung der Reihen.

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Mazerationen und Gärungen bei niedriger Temperatur

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern, davon 50 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lebhafte, tiefe Robe mit schwarzen Reflexen

Nase

auf Aromen von roten Früchten, unterstützt von einer eleganten Vanillenote

Mund

sehr delikat, sehr seidige Textur, viel Frucht und eine große Eleganz

Servieren

bei 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Dienst

Trinken ab

2012

Trinken vor

2019

Produktion

1200 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des volailles, un filet mignon, une pi&egrave;ce d&rsquo;agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>

Domaine Roger Belland

Weitere Informationen über Domaine Roger Belland

Volnay

Weitere Informationen über Volnay

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Ein altes Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wurde und heute 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die seit 2003 für die Weinbereitung zuständig ist, und ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keinen zertifizierten Bio-Anbau, aber einen durchdachten und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von großer Beständigkeit.

Burghound

Burghound

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