Roger Belland - Volnay-Santenots 1er Cru 2009
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Gault Millau 16/20
"Ein kräftiger Volnay. Kirsche, Himbeere und Potpourri komponieren eine reiche Nase. Im Gaumen ist er vollmundig und sehr saftig. Die Tannine sind integriert und rund". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Ein sehr schöner Ausdruck des Pinot Noir!
Merkmale
Weingut
Domaine Roger Belland
Cuvée
1er Cru Santenots
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Volnay 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden, ziemlich steinig
Weinbau
Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, mit kurzen Schnitten, rigorosem Ausbrechen der Triebe und vollständiger Begrünung der Reihen.
Weinlese
ausschließlich manuell
Weinbereitung
Mazerationen und Gärungen bei niedriger Temperatur
Reifung
1 Jahr in Eichenfässern, davon 50 % in neuen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lebhafte, tiefe Robe mit schwarzen Reflexen
Nase
auf Aromen von roten Früchten, unterstützt von einer eleganten Vanillenote
Mund
sehr delikat, sehr seidige Textur, viel Frucht und eine große Eleganz
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2012
Trinken vor
2019
Produktion
1200 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des volailles, un filet mignon, une pièce d’agneau, des fromages type chaource, reblochon...<br/>
Domaine Roger Belland
Volnay
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein altes Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wurde und heute 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die seit 2003 für die Weinbereitung zuständig ist, und ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keinen zertifizierten Bio-Anbau, aber einen durchdachten und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
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