Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2020
Kalifornien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Diese Cuvée, die zu 100 % aus alten Semillon-Rebstöcken gewonnen wird, hat einen etwas exotischen Stil in der Nase mit Noten von Melone, weißem Pfirsich und Passionsfrucht. Am Gaumen mischt sich eine schöne Fülle mit einer lebhaften, unterschwelligen Säure, die Harmonie und einen guten Kontrast verleiht, für einen leichten und feinen Abgang. Köstlich zu asiatischer Küche!
Merkmale
Weingut
Birichino
Cuvée
Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Central Coast
Region
Kalifornien
Rebsorten
100% Sémillon Vieilles Vignes
Terroirs
Sand- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks
Reifung
6 Monate in Edelstahltanks und neutralen Fässern
Alkoholgehalt
11%
Verkostung & Kombinationen
Nase
In einem etwas exotischen Stil (Melone, weißer Pfirsich, Passionsfrucht)
Mund
Schöne Fülle, lebhafte, unterschwellige Säure, die Harmonie und einen guten Kontrast bewirkt, leichtes und feines Finale
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Birichino
Central Coast
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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