Birichino

Birichino - Saint Georges Vineyard Pinot Noir 2021

"Grandioos, met een voortreffelijke gastronomische smaak en een zeer lange afdronk!

Een 100% Pinot Noir, geteeld in een warme, zonnige regio. Het resultaat is prachtig: een prachtige lichtrode kleur, een harmonieuze structuur en heerlijke aroma's van rood fruit, kersen en kirsch. Een echte traktatie!

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2022

"Een Californische must-have, van een van de oudste Cinsault wijngaarden ter wereld!"

"Deze evenwichtige en veelzijdige cinsault biedt aroma's en smaken van rode kers, framboos, bosaardbei, bramen, geroosterd hout, zwarte peper en verse rozen." (Wine Enthusiast 2023)

Birichino - Saint Georges Vineyard Zinfandel Old Vines 2021

"De perfecte gelegenheid om Zinfandel, DE Californische druivensoort, te (her)ontdekken!

Wijnstokken aangeplant in 1922, een expressief terroir, een druivensoort die symbool staat voor Californië... Alle ingrediënten zijn aanwezig voor deze superwijn, met frisse aroma's van pruimen, bramen en veenbessen. Een Californische wijn in al zijn pracht! - Schroefdop

Birichino - Californie Scylla 2022

"Een verrassende blend van Carignan en Mourvèdre, met fruitige aroma's en een weelderige afdronk!

Een atypische wijn uit Californië! Fruitige en kruidige aroma's, zijdezachte tannines en een je-ne-sais-quoi dat hem weelderig maakt. Een ontembare wijn, zoals zijn naam al doet vermoeden!

Birichino - Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc 2022

"Een heerlijke, frisse, gastronomische 100% Chenin Blanc!

"Subtiele aroma's van honing, knapperige appel en aangename kamperfoelie vermengen zich met toetsen van natte leisteen en wol op de neus van deze oude wijnstok blend. Het gehemelte is verpakt in een stevig kader, met delicate smaken van appelbloesem en perenvruchtvlees, ondersteund door levendige, dorstlessende zuren." (Wine Enthusiast 2024) - Schroefdop

Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2021

"Californische zonneschijn in deze ronde wijn van oude wijnstokken!

"Rond, relatief lage zuurgraad. Een beetje taai op het einde. De Californische zon is terug, dat is zeker! Amusant. 2022-2024" (Jancis Robinson 2022)

Birichino - Santa Cruz Mountains Peter Martin Ray Cabernet Sauvignon 2018

De cabernet sauvignon van Peter Martin Ray Vineyard heeft een mooie, intense kleur. De neus is sappig met toetsen van zwart fruit en specerijen, vergezeld van hints van kostbaar hout, balsamico, cederhout en potlood. Je voelt dat de wijn rijp is en het fruit barst van de intensiteit. Het eiken accentueert de contouren. Het gehemelte is vol en vlezig. De wijn is geconcentreerd maar niet zwaar. Hij is nog erg jong en de rijping laat zich nog voelen. Een fijne tanninestructuur verlengt en voltooit het gehemelte. Groot potentieel!

Birichino - Enz Vineyard Mourvèdre 2019

4/5  (1 advies)

"Deze botteling van oude wijnstokken zit vol frisheid en is altijd intrigerend. Hij roept om meerdere keren geproefd te worden gedurende meerdere dagen. Hij begint met aroma's van vers geplukte pruimen, net rijpe kersen, verse kruiden, rozenblaadjes en een vleugje steen. Het gehemelte volgt met strakke, ruwe tannines, een frisse, lichte body en verfrissende smaken van pruimen en gemalen steen". (Wine Enthusiast 2020) Birichino blijft verrassen!

Birichino Central - Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019

"De ervaring van de kelder, opgedaan in een 110 jaar oude wijngaard die zonder irrigatie wordt bewerkt, wordt met elke jaargang beter. In de neus worden aroma's van verse aalbes en framboos versterkt door aroma's van maquis, grind en vers geploegde aarde. Het gehemelte wordt gekenmerkt door kruidige tonen, terwijl een volle structuur de smaken van rode bes, gekreukelde anjer en rozenthee omlijst". (Wine Enthusiast 2021) Waarschijnlijk een van de puurste expressies van deze druivensoort!

Birichino - Enz Vineyard 2017

4/5  (1 advies)

Enz Vineyard is de historische cuvée van Birichino. Deze 100% Mourvèdre heeft een mooie, heldere, granaatrode kleur. De neus is intens en complex, met toetsen van zwart fruit en kruiden. Het gehemelte is fijn en strak, met een frisheid en heerlijkheid die vragen om een tweede glas. Birichino blijft verrassen!

Birichino - Bechthold Vineyard 2018

4/5  (6 advies)

"Het embleem van Birichino

Deze cuvée is een stukje geschiedenis: het zou het oudste perceel Cinsault ter wereld zijn. In deze warme regio wil Birichino een frisse en volle wijn met een medium body maken. Fantastisch!

Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016

4/5  (1 advies)

De oude Chenin Blanc-wijnstokken onthullen toetsen van amandel en was, met een vleugje honing. In de mond is de wijn vol, krachtig en mineraal, met goede zuren en een fijne bittere afdronk. Wat een frisheid en diepte!

Birichino - Malvasia Bianca 2014

3.6/5  (5 advies)

Terwijl de 2013 zeer exotische aroma's liet zien, is de 2014 Malvasia meer verfijnd: in de neus subtiele bloemenaroma's van jasmijn en kamperfoelie, maar ook lychee en nectarine. De natuurlijke zuurgraad van de druivensoort zorgt voor een intense wijn, die in combinatie met een vleugje muskaat een perfect evenwicht in de mond heeft! Een prachtige ontdekking!

Birichino - Lilo Vineyard Pinot Noir 2013

3/5  (2 advies)

De schist-, zandsteen- en leisteenbodems waarop deze Pinot Noir staat aangeplant, zorgen voor een frisse, intens aromatische wijn. Typische toetsen van framboos en kers vermengen zich in het glas. De afdronk is energiek, met toetsen van rode bessen en kruiden. De wijnbouw en vinificatie zijn hier perfect beheerst. Een zeer goede Pinot!