20101 klantbeoordelingen

Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines 2021

icon-carte-californieCreated with Sketch.

Californie

icon-glasErstellt mit Sketch.

Blanc

icon-verkaufte-einheitErstellt mit Sketch.

Individueel verkocht

icon-trinken-oder-garantierenErstellt mit Sketch.

Om te drinken of bewaren

16/20

Jancis Robinson

-

91/100

The Wine Front

Californie
sémillon
belle acidité
fruits exotiques
vieilles vignes

« Le soleil de la Californie dans ce vin rond issu de vieilles vignes ! »

« Rond, relativement peu acide. Un peu de mâche sur la fin. On retrouve le soleil californien, c'est certain ! Amusant. 2022-2024 » (Jancis Robinson 2022)

Functies

Domein

Birichino

Cuvée

Yount Mill Vineyard Sémillon Old Vines

Jaartal

2021

Benaming

Central Coast

Regio

Californie

Druivensoorten

100% Sémillon

Terroirs

Sols sablo-calcaires (vignes âgées d'environ 60 ans)

Wijnbouw

Biologique et sans irrigation

Oogst

À maturité optimale

Wijnmaken

Fermentation en levures indigènes en cuves inox

Rijping

6 mois, 80% en cuves inox et 20 % en fûts neutres

Mate van alcohol

11,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Robe limpide, disque brillant

Neus

Subtil et frais, arômes de melon, de pêche blanche et de fruit de la passion

Smaak

Vif avec une bonne amplitude, structure harmonieuse autour d'un bel acide, menant jusqu'à une finale légère et florale

Serveren

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant l'ouverture

Boire à partir de

2024

Drinken vóór

2027

Essens-/Weinpaare

Combinaties van eten/wijn

À déguster sur un turbot, un agneau au curry, un magret de canard aux poires...

Birichino

Meer informatie over Birichino

Central Coast

Meer informatie over Central Coast

Deskundige meningen

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Aanbevolen (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 16/20

Over de vin :

Rond, relativement peu acide. Un peu de mâche sur la fin. Le soleil californien, c'est certain ! Amusant. 2022-2024

The Wine Front

The Wine Front

Vin noté (guide 2024) 91/100

Over de vin :

2024-2027

Klantrecensies

Aucune note disponible
Hintergrund

Achetez vos vins Birichino au meilleur prix en vente privée !

20101 klantenadvies
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling