Birichino - Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc 2022
Kalifornien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Wine Enthusiast
" Ein köstlicher, frischer und leckerer 100% Chenin Blanc!"
"Subtile Aromen von Honig, knackigem Apfel und angenehmem Geißblatt vermischen sich mit Noten von nassem Schiefer und Wolle in der Nase dieses Blends aus alten Rebstöcken. Der Mund ist von einem festen Gerüst umhüllt und bietet zarte Aromen von Apfelblüten und Birnenfleisch, die von einer vibrierenden, durstlöschenden Säure unterstützt werden." (Wine Enthusiast 2024) - Schraubverschluss
Merkmale
Weingut
Birichino
Cuvée
Jurassic Park Vyd Old Vines Chenin Blanc
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Central Coast
Region
Kalifornien
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Sand- und kalkhaltige Böden, mit Quarz
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks
Reifung
7 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare Robe, glänzende Scheibe
Nase
Noten von nassen Steinen, Mandeln und subtiler von Honig
Mund
Vollmundig und süffig, schöne Mineralität, die von einer präsenten Tramsäure unterstützt wird, mit einem Hauch von Birne und Umami, straffes und frisches Finale
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Kalbsblanquette, gegrillten Garnelen, einer mit Honig konfierten Lammmaus...
Birichino
Central Coast
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Subtile Aromen von Honig, knackigem Apfel und angenehmem Geißblatt vermischen sich mit Noten von nassem Schiefer und Wolle in der Nase dieses Blends aus alten Rebstöcken. Der Mund ist von einem festen Gerüst umhüllt und bietet zarte Aromen von Apfelblüten und Birnenfleisch, die von einer vibrierenden, durstlöschenden Säure unterstützt werden.
Kundenmeinung
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