Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Chardonnay 2015
Kalifornien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Mit Noten von gebratener Ananas und exotischen Früchten schmeichelt dieser 100%ige Chardonnay aus dem Süden von San Francisco. Ein fein kontrollierter Holzton verleiht diesem Weißwein Struktur, der sowohl als Aperitif als auch zu einfachen Fischgerichten genossen werden kann.
Merkmale
Weingut
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Chardonnay
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Monterey County
Region
Kalifornien
Rebsorten
90% Chardonnay, 8% Viognier, 2% Riesling
Terroirs
eine Parzelle in der Nähe des Berges Gabilan auf sandigem Boden und eine Parzelle im Arroyo Seco
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
mechanisch
Weinbereitung
jede Parzelle wird separat vinifiziert.
Reifung
9 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen
Mund
Aromen von Apfel, Aprikose und Mandarine mit einer kontrollierten Holznote. Gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und samtiger Textur
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
zu einem Garnelencurry mit Ananas, einer Hähnchen-Tajine mit Aprikosen, einem Butternut-Kürbis-Gratin, einer Paella ...
Francis Ford Coppola Winery
Monterey County
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PASCAL B. Veröffentlicht am 02/08/2022
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE C. Veröffentlicht am 24/08/2018
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU L. Veröffentlicht am 04/03/2018
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