Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021
Kalifornien
Rot
Einzeln verkauft
Behalten
Holzkiste
100/100
Wine Enthusiast
-
99/100
James Suckling
-
98/100
Jeb Dunnuck
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18,5++/20
Jancis Robinson
-
96/100
Robert Parker
"100/100 vom Wine Enthusiast und 99/100 von James Suckling: Biodynamie im Napa Valley auf dem Höhepunkt seiner Kunst!"
"Ein exquisiter Wein, der hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon von einem einzigen Weingut beruht. Aromen von Lavendel, getrockneten Kräutern und Grapefruitmark verbinden sich mit Aromen von festen Früchten und Kakao auf einer Struktur aus üppigen, puderfeinen Tanninen und einem verlockenden Abgang. Dieser Wein ist raffiniert, detailliert und köstlich, mit ebenso viel Eleganz wie Energie. ". (Wine Enthusiast 2024) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Eigenschaften
Weingut
Domaine Quintessa
Weinlese
2021
Bezeichnung
Napa Valley
Region
Kalifornien
Rebsorten
91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Carménère, 1% Merlot, 1% Petit Verdot
Terroirs
Große Vielfalt an Böden, die sich am äußersten Rand von Rutherford am Fuße der Vaca-Bergkette befinden
Weinanbau
Zertifiziert für biologischen und biodynamischen Landbau (Demeter)
Ernte
Manuell
Reifung
22 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (davon 65% neu, 32% neutral) und 3% in Terrakotta-Amphoren
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, purpurrote Robe, Glanz der Scheibe
Nase
Intensiv, komplexe und blumige Düfte: frisches Veilchen, Flieder, fruchtiges Bouquet von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, ergänzt durch Noten von Anis, Lorbeer und Waldboden
Mund
Entwickelt feine, aber feste Tannine, Aromen der Nase, insbesondere schwarze Früchte, frisches Gras, Gewürze, vibrierend und ausgewogen, samtige Textur mit langem, feinem und kreideartigem Abgang.
Servieren Sie
À 16-18°
Öffnen Sie
2 Stunden vorher
Trinken Sie aus
2026
Trinken Sie vorher
2045
Kombination von Essen und Wein
Genießen Sie ihn zu einem gebratenen Kapaun, einer in Rotwein geschmorten Ochsenbacke...
Domaine Quintessa
Napa Valley
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein :
Geprägt von Kirsch- und Himbeeraromen, mit nur einem Hauch von Zedernholz und mokkagefärbter Eiche, ist der fruchtige Quintessa 2021 wunderbar weich und geschmeidig am Gaumen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, lieblich und seidig, voller Klasse und Eleganz, ohne jegliches Gefühl von übermäßigem Volumen oder Rustikalität. Wenn man sich über diesen Wein beschweren müsste (was unwahrscheinlich ist), würde man sagen, dass er fast zu höflich, zu elegant und zu leicht zu trinken ist. 2024-2040
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2024) 100/100
Über den Wein :
Ein exquisiter Wein, der hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon von einem einzigen Weingut beruht. Aromen von Lavendel, getrockneten Kräutern und Grapefruitmark verbinden sich mit Aromen von festen Früchten und Kakao auf einer Struktur aus üppigen, puderfeinen Tanninen und einem verlockenden Abgang. Dieser Wein ist raffiniert, detailliert und köstlich, mit ebenso viel Eleganz wie Energie. Am besten zwischen 2026-2040.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 18,5++/20
Über den Wein :
Tiefe rubinrote, fast purpurrote Farbe. Jung, mit dichten Aromen von Brombeeren und Veilchen und einem subtilen Charakter von Orangenschalen und Gewürzen. Reif und zähflüssig am Gaumen, mit hohen, klebrigen Tanninen, die den Mund auskleiden, und einer sehr frischen Säure. Unglaublich konzentriert, dieser Wein dürfte lange anhalten. Der Abgang ist lang. Ein Wein, den man unbedingt für einen besonderen Anlass reservieren sollte oder perfekt für einen Jahrgangsgeburtstag 2021 aufbewahren kann. 2028-2045
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 99/100
Über den Wein :
Viel Graphit und vulkanischer Charakter in der Nase, dazu Metallspäne und Schießpulver. Schwarze Tinte, Eisen und Rost ebenfalls. Nuancen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Vollmundig, aber nicht zu viel, mit saftigen, bissigen Tanninen, die lang und sehr subtil sind. Großartiger Abgang. Aus biodynamischen Trauben mit Demeter-Zertifizierung. 91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Carmenere, 1% Merlot und 1% Petit Verdot. Jetzt zu trinken, aber besser im Jahr 2027.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Der Quintessa 2021 bietet reine Aromen von blauen Früchten, Frühlingsblumen, Veilchen und würziger Eiche, mit einer schönen mineralischen und kreidigen Note, die am Gaumen stärker hervortritt. Er ist elegant, vollmundig, mit sehr feinen Tanninen, einer guten Säure und einer bemerkenswerten Länge. Dies ist ein weiterer großartiger Wein, der sich über 15 Jahre lang entwickeln wird. 2024-2039
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