Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2018

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Syrah Domaine des Chirats 2018 ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Jeff Cohn und Yves Cuilleron. Er stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken des Weinbergs Rockpile, wurde zu 30 % aus ganzen Trauben hergestellt und 18 Monate in 30 % neuer französischer Eiche gereift. Der tief rubinrote Wein nimmt sich viel Zeit, um sich zu entfalten und wechselt von Eisen und Wurstwaren zu Johannisbeeren und Veilchen, die mit der Zeit im Glas nuancierter werden. Am Gaumen ist er mineralisch und frischer als erwartet, mit dezenten Früchten und einem Hauch von Rustikalität in der Textur, die ihm ein Gefühl von kühlerem Klima verleiht, als es für diese Lage typisch ist. Er dürfte sich in den nächsten drei bis fünf Jahren in der Flasche prächtig entwickeln. Es wurden 332 Kisten produziert. 2022-2037

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Syrah Domaine des Chirats 2018, der aus einer Zusammenarbeit von Jeff Cohn und Yves Cuilleron hervorgegangen ist, ist ein weiterer dichter, reichhaltiger und sehr intensiver Syrah der Reihe, der eine unglaubliche Komplexität in seinen strahlenden Blaubeeren und Kirschen sowie Noten von Veilchen, weißem Pfeffer, Sandelholz und Aromen und Geschmäckern, die denen eines Bouquet garni ähneln, aufweist. Dieser vollmundige, tanninhaltige und kräftige Wein entwickelt Aromen von geräuchertem Speckfett, die denen des Côte Rôtie ähneln, sowie eine zunehmend ausgeprägte Struktur, je länger er im Glas ruht. Tun Sie Ihr Bestes, um die Flaschen drei bis vier Jahre lang zu verstecken, dann sollte er insgesamt eine Lebensdauer von zwei Jahrzehnten haben. 2024-2038