Champagne Fleury-Gille - Carte d'Or Brut

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Mit 80 % Meunier (der vorherrschenden Rebsorte in dieser Region) und etwas Pinot Noir ist diese Cuvée ein Blanc de Noirs. Die Nase kündigt einen Champagner mit Charakter an: leichte positive Reduktion, Noten von Trüffel, Brioche und Quitte. Geröstetes Brot und rauchige Noten entfalten sich in einem recht lebhaften Mund, der im Abgang von einer leicht bitteren Note geprägt ist.

Über das Weingut:

Trélou liegt im Herzen des Marne-Tals, in der Nähe von Dormans und oberhalb von Château-Thierry. Pierre-Louis Fleury war bereits Mitte des 19. Jahrhunderts Winzer in diesem Dorf. Die Marke Fleury-Gille wurde 1955 gegründet. Bertrand, der sich im Jahr 2000 als Winzer niedergelassen hat, bewirtschaftet zusammen mit seiner Schwester Christine 8 Hektar Rebfläche.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Der intensive Geruch erinnert an weisses Kompott, honigsüsse Wiesenblumen, süsse Mandeln und exotische Früchte. Am Gaumen ist er ausgewogen, homogen und geschmeidig. Der Genuss ist unmittelbar: Die seidige Note, unterstrichen von einer harmonischen Säure, sorgt für ein vollmundiges Bouquet aus reifen Vanillefrüchten. Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Fleischsaftglasur und Kokosmilch-Risotto.

Über das Weingut:

In der Familie von Jean-François Fleury gibt es mehrere Generationen von Winzern, angefangen mit seinem Vorfahren Pierre-Louis Fleury, der 1842 Winzer in Trélou war. Das erklärt seinen heutigen Stolz, mit seinen Kindern Christine und Bertrand zusammenzuarbeiten und so die Familientradition auf den Terroirs von Trélou fortzuführen. Das Weingut, das als unabhängiger Winzer zertifiziert ist und daher nur seine eigenen Trauben vinifiziert und vermarktet, bietet eine große Auswahl an Champagnern und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Touristen können die hochwertigen Verkostungen des Weinguts sowie die Ferienunterkunft und die Workshops rund um den Champagner nutzen.