Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2013

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Haus, das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze gebracht wurde, ist das Aushängeschild für Champagner von erfahrenen Önophilen. Vor kurzem ist François Pinault in das Kapital des Hauses eingestiegen. Wir empfehlen diese großen, tiefen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der alle Aufmerksamkeit gewidmet wird. Sie wartet dann auf Korken, um als DT-Version (Degorgier tardif) wieder aufzutauchen. Die Parzellen mit dem letzten Nachhall stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur konzipiert, wenn die identitätsstiftende Situation optimal ist. Die 2009er sind von einer beispielhaften lebhaften Wärme mit endloser Tiefe. Grandios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die Blase ist zart und das Ganze ist kristallklar. Die hübsche, schlichte Palette spiegelt die Qualität des Jahrgangs 2013 gut wider. Der Wein zeigt eine mineralische Tiefe, die die Aromen von Kreide und Haselnuss unterstreicht. Die Noten von Getreidekeksen und Bäckerhefe verstärken diese Komplexität. Am Gaumen sind die Spannung und die Länge eines großen Weins würdig.

Über die Domain :

Mit dem Ausscheiden der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Sphären der Champagne geführt hatten, wurde eine neue Seite der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau das Ruder übernommen, aber die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Kulturchefin, sind weiterhin da, um die Seele des Hauses zu bewahren. Die Cuvées 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Welch ein Weg wurde seit der Ausgabe 728 aus dem Jahrgang 2000 zurückgelegt! Das Weingut bringt jedes Jahr einen Spätburgunder heraus, der erste, der hergestellt und auf den Markt gebracht wurde, war 733, auf der Basis von 2005. Es werden nur einige parzellenweise Produktionen hergestellt, je nach Qualität des Jahrgangs.