Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2013
96/100
RVF
„Große Kunst!“
„Die Perlage ist zart und das Gesamtbild kristallklar. Die schöne, reine Palette spiegelt die Qualität des Jahrgangs 2013 gut wider. Der Wein zeigt eine mineralische Tiefe, die die Aromen von Kreide und Haselnuss unterstreicht. Noten von Getreidekeksen und Backhefe verstärken diese Komplexität. Am Gaumen sind die Spannung und der Abgang eines großen Weines würdig.“ (Le Guide RVF 2024)
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Auge
Schöne goldene Farbe
Nase
Zitrusaromen, die sich zu runderen Noten entwickeln
Mund
Reichhaltig und fein, getragen von einer sehr schönen mineralischen Spannung, bemerkenswerter Frische
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Hummer, einer Meeresfrüchteplatte oder einfach als Aperitif...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze gebrachte Haus ist das Aushängeschild für Champagner für erfahrene Weinkenner. Vor kurzem hat François Pinault Anteile an dem Haus erworben. Wir empfehlen diese großartigen, tiefgründigen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der alle Aufmerksamkeit zuteil wird. Anschließend reift sie unter Korken, um dann in einer DT-Version (Dégorgement Tardif, späte Degorgierung) wieder auf den Markt zu kommen. Die Parzellen mit dem ultimativen Nachhall stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur dann hergestellt, wenn die Bedingungen optimal sind. Die 2009er sind von beispielhafter Lebhaftigkeit und unendlicher Tiefe. Grandios.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2024) 96/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Die Perlage ist zart und das Gesamtbild kristallklar. Die schöne, reine Palette spiegelt die Qualität des Jahrgangs 2013 gut wider. Der Wein zeigt eine mineralische Tiefe, die die Aromen von Kreide und Haselnuss unterstreicht. Noten von Getreidekeksen und Backhefe verstärken diese Komplexität. Am Gaumen sind die Spannung und der Abgang eines großen Weins würdig.
Über das Weingut:
Mit dem Ausscheiden der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Sphären der Champagne geführt haben, wird ein neues Kapitel der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau die Zügel übernommen, aber die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Anbauleiterin, sind weiterhin dabei, um die Seele des Hauses weiterzuführen. Die Cuvées 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Was für ein Weg seit der Veröffentlichung der 728 aus dem Jahrgang 2000! Das Weingut bringt jedes Jahr einen spät degorgierten Wein heraus, der erste, der hergestellt und auf den Markt gebracht wurde, war der 733 auf Basis des Jahrgangs 2005. Je nach Qualität des Jahrgangs werden nur wenige Parzellenweine produziert.