Champagne Jacquesson - Cuvée 742 Dégorgement Tardif

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Haus, das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze gebracht wurde, ist das Aushängeschild für Champagner von erfahrenen Önophilen. Vor kurzem ist François Pinault in das Kapital des Hauses eingestiegen. Wir empfehlen diese großen, tiefen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der alle Aufmerksamkeit gewidmet wird. Sie wartet dann auf Korken, um als DT-Version (Degorgier tardif) wieder aufzutauchen. Die Parzellen mit dem letzten Nachhall stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur konzipiert, wenn die identitätsstiftende Situation optimal ist. Die 2009er sind von einer beispielhaften lebhaften Wärme mit endloser Tiefe. Grandios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Das späte Degorgieren Nr. 742 besitzt eine feine buttrige Aromatik, Haselnuss und Trockenfrüchte. Am Gaumen zeigt sich ein langgezogenes Aromengerüst ohne übertriebene Kraft; ein feiner Saft, der sich schon heute entfaltet.

Über die Domain :

Mit dem Ausscheiden der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Sphären der Champagne geführt hatten, wurde eine neue Seite der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau das Ruder übernommen, aber die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Kulturchefin, sind weiterhin da, um die Seele des Hauses zu bewahren. Die Cuvées 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Welch ein Weg wurde seit der Ausgabe 728 aus dem Jahrgang 2000 zurückgelegt! Das Weingut bringt jedes Jahr einen Spätburgunder heraus, der erste, der hergestellt und auf den Markt gebracht wurde, war 733, auf der Basis von 2005. Es werden nur einige parzellenweise Produktionen hergestellt, je nach Qualität des Jahrgangs.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der NV Extra-Brut Cuvée No. 742 Dégorgement Tardif (Basis 2014) ist ein weiterer großartiger Wein von Jacquesson. Auf dem ersten Plateau seiner Reife angelangt, ist dieser Wein von exotischer Schönheit. Kirsch, Ingwer, Gewürze, Menthol, Lakritze und getrocknete Kräuter entwickeln sich auf angenehme Weise. Hier gibt es eine wunderbare Tiefe und Resonanz. Trotzdem habe ich den Eindruck, dass der 742 eher ein Wein zum Trinken als für den Keller ist und eine gute Wahl für Leser, die reifen Champagner schätzen. Die Dosage beträgt 0,5 Gramm pro Liter. Degorgiert: April 2023.

James Suckling

Über den Wein :

Dieser Wein ist wirklich fantastisch, und die zusätzliche Zeit, die er in der Flasche verbracht hat, verleiht ihm eine wunderbare Fülle und Schichten im Mund. Er ist vollmundig und cremig, mit einer gleichzeitigen Süße und Spannung. Die Tortenkruste und ein Hauch von Hefeautolyse verleihen ihm Intensität und Lebendigkeit. Acht Jahre in der Flasche auf Hefe statt drei Jahre.1,5 g/l. Zum Trinken oder Aufbewahren.