Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und befindet sich noch immer im Besitz derselben Familie, die heute von Frédéric Rouzaud vertreten wird. Seit einigen Jahren leistet sie Pionierarbeit, indem sie als erste ihr riesiges Weinbaugebiet von 242 Hektar nach und nach auf biologischen und biodynamischen Anbau (126 Hektar) umstellt. Jean-Baptiste Lecaillon, ein herausragender Kellermeister und Agronom, beeindruckt immer wieder durch seine intime Kenntnis jeder einzelnen Parzelle des Weinguts und durch die Entscheidungen, die er trifft. Cristal exceptionnel cuvée de prestige stammt nur von Rebstöcken, die auf Kreideböden wachsen. Die Jahrgangsweine und das Herzstück des Brut ohne Jahrgang, der nun Collection heißt und dessen Nummer das Basisjahr der Assemblage angibt, stammen von Böden, die zwar immer noch kalkhaltig, aber lehmiger sind. Die Weine, die für die längste Reifung bestimmt sind, führen ihre malolaktische Gärung nicht durch, was dazu führt, dass die Trauben bei hoher Reife gepflückt werden müssen, die oft nahe bei 11° liegt. Die aktuellen Weine sind sicherlich die bemerkenswertesten, die je produziert wurden, einschließlich der erstaunlichen roten und weißen Coteaux-Champenois mit den sehr vertraulichen Cuvées Camille.

Decanter

Über den Wein :

Der Cristal 2016 stellt für diese Cuvée eine Rückkehr zu Reinheit und Klassik dar, selbst wenn man die Reife und Großzügigkeit des frühen 2016er Jahrgangs berücksichtigt. In seiner Jugend ist er von charakteristischer Unauffälligkeit und verbirgt seine Reife unter einer langen, kreidigen und steinigen Energie. Süße Mandarine, blasse Aprikose und Himbeere stehen unter langsam reifenden Begriffen von Blütenhonig und einem rauchigen, engmaschigen Charme. Eine luftige, fließende Zartheit und Nachhaltigkeit hebt diese Cuvée über einige andere Ausdrucksformen dieses Jahres hinaus. Es handelt sich um einen äußerst vielversprechenden Cristal, der das Potenzial hat, mit den begehrten Versionen von 2012 und 2013 gleichzuziehen.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ein Haus, das bereits 1776 in Reims entstand. Louis Roederer wurde 1833 sein Chef, baute es aus und kaufte Weinberge. In den 1870er Jahren war der Hauptkunde des Hauses, das 2,5 Millionen Flaschen lieferte, Russland, wo Zar Alexander II. Louis Roederer bat, einen Prestige-Champagner zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Das Unternehmen, das über 240 ha Weinberge (1er Cru oder Grand Cru) verfügt, die 2/3 seiner Lieferungen ausmachen, wird noch immer von den Nachkommen der Gründer geleitet. Der letzte, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, der die Deutz-Champagner und zahlreiche Prestigeweine vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien gehören.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Cristal 2016 ist eine straffe und prägnante Interpretation dieser Referenzabfüllung und entfaltet sich im Glas mit jungen, zurückhaltenden Aromen von Zitrusöl, weißen Blüten, nassen Steinen und subtilen Noten von süßem, buttrigem Gebäck. Mittelkräftig bis kräftig, ziseliert und rassig, ist er fast so elektrisch wie der brillante 2013er, mit einer ernsthaften Konzentration, einem reinen Fruchtkern, einem strukturierenden, kreidigen Trockenextrakt und einem langen, intensiv mineralischen Abgang. Angesichts seines sehr engmaschigen Profils empfehle ich, ihn für ein paar Jahre im Keller zu vergessen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Er ist noch zu jung, um sein ganzes Potenzial zum Ausdruck zu bringen. Mit einer außergewöhnlichen Kreidetiefe strahlt dieser große Jahrgang durch seine Intensität, seine immense Tiefe und verströmt ein unvergessliches Kreidegefühl. Sollte 10 Jahre gelagert werden, bevor man ihn öffnet.

Über die Domain :

Dies ist einer der schönsten Bannerträger der Champagne. Dieses Familienunternehmen stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend aus Pinot Noir bestehen und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau ist hier eine echte Priorität, insbesondere über den Übergang zur biodynamischen Landwirtschaft. Die Bodenbearbeitung ist weit verbreitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das Niveau an Harmonie und Konzentration, das bei so großen Mengen einzigartig ist. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister, Jean-Baptiste Lécaillon, nicht nur Önologe, sondern auch Agronom ist, ebenso wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der großen internationalen Weingüter Roederer aufgebaut hat. In gutem Einvernehmen übergab er die Zügel der Gruppe schon früh an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den heutigen Präsidenten. Hier findet die malolaktische Gärung nur teilweise und nach dem Zufallsprinzip statt (zwischen 25 % und 50 %). Die Säfte werden auf der Hefe im Tank und in Eichenfässern verarbeitet, um ihnen mehr Dichte zu verleihen.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Cristal 2016 ist brillant, aromatisch und schön würzig. Zitrusschalen, weiße Blüten, Minze und ein Hauch von Kamille schmücken diese dezente und wunderbar raffinierte Ausgabe des Cristal. Der leichte und sehr raffinierte 2016er ist von exquisiter und diskreter Schönheit. Ich bin gespannt, wie der 2016er reifen wird, und es würde mich nicht überraschen, wenn er in der Flasche etwas an Gewicht zulegt, wie es der Cristal so oft tut.