Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2014 avec étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philipponnat setzt seine Familiengeschichte in der Champagne fort. Das in Mareuil Sur Ay ansässige Haus ist berühmt für seinen Clos-des-Goisses, den größten Weinberg der gesamten Champagne (5,5 Hektar), der steil über der Marne thront und seit 1935 im Besitz des Hauses ist. Seit 1997 hat es sich unter der Leitung von Charles Philipponnat kontinuierlich weiterentwickelt. Der Weinberg wird unter Einhaltung der wesentlichen Maßnahmen zu seinem Schutz bewirtschaftet. Im Keller geben die Fässer und Bottiche den Ton an und prägen den komplexen, reichen und präzisen Stil aller Cuvées. Ein Detail fasst auch die Aufmerksamkeit zusammen, die den Weinen hier geschenkt wird: Auf dem Rückenetikett sind das Datum der Abfüllung und der Degorgierung (die erkennen lassen, dass die Reifung weit über der Regel liegt) sowie die Dosage und die Herkunft der Assemblage angegeben. Von der eleganten Schlichtheit der Etiketten bis hin zur Rasse aller Cuvées – hier strebt alles nach Perfektion.

Decanter

Über den Wein:

Er stammt aus einem 5,83 Hektar großen Weinberg in einem für die Champagne eher kühlen und „klassischen” Jahrgang, was ihm einen raffinierten und charmanten Ausdruck verleiht. Die Nase ist geprägt von Noten von Gebäck und Zitronencreme, sie ist einladend und sanft blumig – Geißblatt, Jasmin, Zitrone und Limettenschale mit einem Hauch von Pfirsich. Saftig und spritzig von Anfang an, brillant, macht er Appetit, er ist von einer funkelnden, ja sogar pulsierenden Frische und Lebendigkeit, mit winzigen, anhaltenden Bläschen, die sofort aufschäumen und den Mund füllen. Lebhaft und energiegeladen, mit Zitronenschale und -saft, saftigen grünen Äpfeln und Erdbeeren, der Bitterkeit von Grapefruit und Ingwer, mit einem Hauch von Salzigkeit und Graphit im Abgang. Man möchte sofort ein weiteres Glas, aber er ist auch strukturiert und hat einen sehr langen Abgang.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dank ihrer Südlage reifen die Trauben des berühmten Clos selbst in kühlen und durchwachsenen Jahren wie 2014, sodass das Haus jedes Jahr einen Jahrgangswein keltern kann. Für diesen 2014er gibt es fast doppelt so viele Flaschen wie für den vorherigen Jahrgang, etwas weniger Pinot Noir, auch wenn dieser mit 74 % gegenüber 29 % Chardonnay deutlich dominiert. Die teilweise Holzfassreifung verleiht diesem Champagner mit seiner intensiven und präzisen Nase Röstnoten, die sich mit der an Kirschen erinnernden Fruchtigkeit des Pinot Noir verbinden. Ausgewogen und lang, dank der Dosage Extra Brut, wird der Geschmack durch die belebende Bitterkeit von Zitrusfrüchten, allen voran Grapefruit, geprägt.

Über das Weingut:

Die Philipponnats sind seit Beginn des 16. Jahrhunderts Eigentümer von Weinbergen in Aÿ. Als Weinhändler und Winzer besitzen sie ein Wappen aus dem späten 17. Jahrhundert und ein Schloss in Mareuil-sur-Aÿ, das sie 1910 erworben haben. Das Prunkstück ihres 22 Hektar großen eigenen Weinbergs (in 1er Cru und Grand Cru) ist der 1935 erworbene Clos des Goisses, aus dem die berühmteste Prestige-Cuvée des Hauses stammt. Es ist eines der wenigen von Mauern umgebenen Weingüter der Champagne und mit 5,5 Hektar auch das größte. Es liegt an einem steilen Hang mit atemberaubendem Blick auf den Seitenkanal der Marne und den Fluss selbst. Die Cuvées ohne Jahrgang verdanken ihren Stil den Reserveweinen, die nach dem Solera-Prinzip, also als ewige Reserve, in Holzfässern ausgebaut werden. Thierry Garnier ist seit 2005 Kellermeister.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Extra-Brut Clos des Goisses 2014, der jüngste Jahrgang dieses Weinbergs, offenbart einen frischen und energiegeladenen Charakter mit Aromen von Birne, Pfirsich, Lakritz, Gewürzen, weißen Früchten, Frühlingsblumen und Menthol. Er ist mittelkräftig bis kräftig, homogen und präzise, ein strukturierter Champagner, voller Spannung, aber ätherisch, mit einer hohen Säure, die auf einen Jahrgang mit kühlem Wetter hindeutet. Obwohl er bereits sehr angenehm ist, dürfte er in den nächsten 10 Jahren gut altern.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Clos des Goisses ist ebenfalls lang, energiegeladen und eher auf Eleganz als auf Substanz ausgerichtet.

Über das Weingut:

Dieses mittelgroße Haus, das 1997 zur Lanson-BCC-Gruppe stieß, ist in Bezug auf seine Beschaffung und Herstellung unabhängig. Dank der wiedergewonnenen Persönlichkeit seines Clos des Goisses hat es sich einen Namen unter den Spitzenchampagnern gemacht. Der Aufstieg der Marke ist auch eine Belohnung für die Entscheidungen, die ihr Präsident Charles Philipponnat, der seit 2000 im Amt ist, für das gesamte Sortiment getroffen hat. Er hat die Weinbereitung gekühlt, die Assemblagen auf mehr Pinot Noir umgestellt und die Kapazität für die Weinbereitung in Holzfässern auf Hefe ohne Bâtonnage und ohne malolaktische Gärung erhöht. Sein Ziel? Den Geist des Jahrgangs in die Nicht-Jahrgangsweine zu integrieren. Die verkosteten Weine bestätigen die kürzlich festgestellte Exzellenz und Präzision, und zwar bereits ab dem Brut Royale Réserve. Ein Haus in Bestform.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Über den Wein:

Ein aufregender, junger Wein mit starkem Umami-Charakter. Braucht noch etwas Zeit, um sich voll zu entfalten und die ganze Pracht dieses Weins aus einem einzigen Weinberg zu offenbaren.

Vinous

Über den Wein:

Der Clos des Goisses Extra-Brut 2014 ist aromatisch, mild und ruhig. Es ist ein besonders blumiger und delikater Goisses mit schönen blumigen Noten in der Nase und einer entschiedenen mittleren Struktur. Der 2014er bleibt bemerkenswert frisch und lebendig, aber ich finde ihn in der Mitte des Gaumens etwas leicht.

James Suckling

Über den Wein:

Dieser Wein präsentiert elegante und komplexe Aromen von Tortenkruste, Zimtschnecken, gewürzten Äpfeln und Haselnüssen. Noten von Mokka und Beerenstreusel. Die Perlen sind am Gaumen sehr cremig, mit schmeichelnden Backwarenelementen, gepaart mit einer brillanten Säure. Er ist reichhaltig, aber elegant und frisch im Abgang.