Domaine Laroche - Viña Punto Alto Pinot Noir 2006
Chile
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
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Merkmale
Weingut
Laroche - Vina Punto Alto
Cuvée
Pinot Noir
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Viña Punto Alto
Region
Chile
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Weinberge in voller Höhe (Casablanca-Tal), die von einer konstanten Sonneneinstrahlung profitieren
Weinbau
kontrollierte Erträge, Lese bei voller Reife unter Beibehaltung der Frische der Frucht
Weinbereitung
8 Tage Gärung bei 26/28° C im Edelstahltank mit täglichem Stoßen des Tresterhuts, 100% malolaktische Gärung
Reifung
12 Monate, 50% in Edelstahltanks und 50% in Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
intensiv und komplex mit Aromen von Brombeeren und Nelken
Mund
leicht und üppig mit Aromen von roten Früchten
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2008
Essens-/Weinpaare
A savourer sur un plateau de charcuterie, un carré d'agneau, un confit de canard... <br/>
Laroche - Vina Punto Alto
Viña Punto Alto
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