Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Name: Viu Manent - Secreto Carmenere 2015
Brand: Viu Manent
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vallée de Colchagua|Rotwein

Chile

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

In einem frisch-fruchtigen Stil ist der Secreto de Viu Manent Carmenere ein süffiger und großzügiger Wein. Die Aromen von Kirsche und Pflaume entfalten sich in der Nase sowie in einem ausgewogenen und vollen Mund. Er wird sowohl etwas gekühlt als Aperitif als auch bei Raumtemperatur während eines Essens genossen werden können.

Merkmale

Weingut

Viu Manent

Cuvée

Secreto Carmenere

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Vallée de Colchagua

Region

Chile

Rebsorten

85% Carmenère, 15% "secret"

Terroirs

Granit- und Kiesböden

Weinbau

durchdacht

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen der Trauben. Vorfermentative Kaltmazeration für 3 Tage. Gärung in Edelstahltanks mit den einheimischen Hefen bei 26-28 °C. Tägliche Remontagen

Reifung

10 Monate in Fässern aus französischer Eiche (54%) und in Edelstahl- und Betontanks (46%)

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive kirschrote Farbe

Nase

Aromen von frischen Früchten (Pflaume, Kirsche) mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und frisch gemahlenem Kaffee.

Mund

mittelkräftig und einhüllend. Schönes Gleichgewicht mit einem sehr aromatischen Finale

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

schmeckt am besten zu Entennadeln, Lammkoteletts mit Kräutern, Schweinebraten, einer Käse- und Wurstplatte...

Viu Manent

Weitere Informationen über Viu Manent

Colchagua-Tal

Weitere Informationen über Vallée de Colchagua

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Guide Penin

Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen