Josephine ist DIE Cuvée, die man für diesen Sommer haben muss! Ein frischer Rotwein, den man genießen kann, ohne sich Fragen zu stellen. Explosive Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, geschmeidiger Auftakt mit seidigen Tanninen, eine Fruchtbombe, die durch die schöne Säure der Cranberries aufgepeppt wird. Ideal für Ihren Aperitif oder BBQ im Sommer.
Merkmale
Weingut
Domaine De Peretti della Rocca
Cuvée
Joséphine
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Figari
Region
Korsika
Rebsorten
50% Sciaccarellu, 50% Elagante
Terroirs
Lehm-Granit-Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Bei Reife in Steigen gepflückt, dann 24 Stunden im Kühlraum gekühlt, eingemaischt und kühl gegärt (18-22°C)
Reifung
6 Monate
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellrote Robe
Nase
Explosiv mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren
Mund
Geschmeidiger Auftakt mit seidigen Tanninen, bedeutende Aromatik mit Frucht, Cranberries und einer schönen Säure
Servieren
Kühl konsumieren, 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Ideal als Aperitif, zu korsischen Wurstwaren und Käse, einem Omelett mit Brocciu, Hähnchenspießen vom Grill...
Domaine De Peretti della Rocca
Figari
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Neben einem sehr schönen Hotel hat dieser geschäftstüchtige Cousin eines anderen Peretti della Rocca (eine alte lokale Aristokratenfamilie) sein Weingut wieder in Wert gesetzt und mit dem guten Rat seines Cousins Canarelli und vinifiziert mit Präzision seine Vorzeige-Cuvée namens Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im korsischen Weinbau gibt es zwei Jean-Baptiste de Perettis, die Cousins ersten Grades sind. Beide sind in Figari an der Südspitze Korsikas ansässig, in Orten, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen. Dieses Weingut ist das jüngste. Es wurde 2017 gegründet, umfasst 40 ha Land, davon fast 15 ha Weinberge, und hat eine doppelte Bestimmung: Weinbau und Tourismus mit Gästezimmern.
Kundenmeinung
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