Bodegas Mauro 2012
Spanien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Robert Parker
"Der Mauro 2012 wird aus Tempranillo und Syrah aus den Dörfern Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez und Quintanilla de Onésimo hergestellt, wo die Böden reich an Kreide und Lehm sind, mit Anteilen von steinigem Sand. Der Wein wird 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und vereint Frische mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die Eiche ist gut integriert, mit einer guten Balance und einer gewissen Eleganz. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer guten Säure und feinen, sehr polierten Tanninen. Ein großer Jahrgang für diesen Wein". (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Bodegas Mauro - San Roman
Cuvée
Mauro
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Vino de la Tierra de Castilla
Region
Spanien
Rebsorten
90% Tempranillo, 10% Syrah
Terroirs
Sand und Lehm
Weinbau
vernünftiger Anbau, keine Chemikalien
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Fermentation mit einheimischen Hefen, zwei- bis dreiwöchige Mazeration
Reifung
16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche unterschiedlichen Alters
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes purpurrotes Kleid
Nase
konzentriert, ein schöner Ausdruck des Terroirs, würzige Noten
Mund
glatt und frisch im Mund, fest, mit polierten Tanninen und einer wunderbaren Säure, ein delikater und sehr schicker Wein
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
zu rotem Fleisch, iberischen Wurstwaren, Paella, Käse ... zu genießen
Bodegas Mauro - San Roman
Vino aus der Tierra de Castilla
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2014) 93/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Mauro 2012 wird aus Tempranillo und Syrah aus den Dörfern Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez und Quintanilla de Onésimo hergestellt, wo die Böden reich an Kreide und Lehm sind, mit Anteilen von steinigem Sand. Der Wein wird 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und vereint Frische mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die Eiche ist gut integriert, mit einer guten Balance und einer gewissen Eleganz. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer guten Säure und feinen, sehr polierten Tanninen. Ein großer Jahrgang für diesen Wein.
Kundenmeinung
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