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Cariñena ist eine Denominación de Origen (DO), die in der Provinz Zaragoza produziert wird. Sie ist die älteste Denominación de la Comunidad Autónoma de Aragón und eine der ältesten in Spanien. Sie liegt 50 km von Saragossa entfernt, südlich des Ebro, in der Comarca Campo de Cariñena, die im Süden von der Sierra Virgen und im Westen vom Weinbaugebiet der DO Calatayud eingerahmt wird.
Das Terroir von Cariñena besteht aus rötlichem Kalkstein über Gesteinsschichten aus Kalziumkarbonat und stellenweise aus Schiefer und Ton. Das Klima ist kontinental mit großen Temperaturschwankungen.
Die häufigste Rebsorte ist die Grenache Noir (55%), die für die Herstellung von Rot- und Roséweinen verwendet wird, gefolgt von Mazuelo und Tempranillo (15%). Für Weißweine wird Viura (20%) verwendet. Durch die jüngste Einführung ausländischer Rebsorten hat sich die aromatische Palette der Cariñena-Weine erheblich erweitert. Diese Vielfalt kann durch die Verkostung der von der Bodega Grandes Vinos y Viñedos und den Weingütern Bodegas Hermanos Torcal oder Bodegas Ignacio Marín angebotenen Crus geschätzt werden.
Weitere Informationen auf der Website von Cariñena
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"Er ist lesbar und fruchtig, mit einer floralen Note und weniger reif als die vorherigen Jahrgänge, trotz der natürlichen Bedingungen des Jahres (man hat den Eindruck eines frischen Jahrgangs!). Er ist saftig, primär und frisch, mit Klarheit und Ausgewogenheit. Ein gutes Geschäft." (Wine Advocate 2023)
Dieser Cariñena100% Tempranillo aus den lehmigen Böden von Aguarón, Provinz Zaragoza, entwickelt in der Nase intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Pfefferminze. Dieser knackige, mittelkräftige Wein ist ein wahrer Gaumenschmeichler, der etwas gekühlt an einem Sommerabend zu Wurstwaren oder gegrilltem Fleisch serviert werden sollte. Schraubverschluss
"Menguante Garnacha Seleccion 2012 stammt von alten Rebstöcken, die auf kreidehaltigen Böden mit einer Neigung von 10% gepflanzt wurden. Der Wein wird 8 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Die Nase ist elegant, mit Aromen von kleinen roten Früchten, rauchigen und würzigen Anklängen, aromatischen mediterranen Kräutern (Thymian, Rosmarin) und einem floralen Touch, der Eleganz und Komplexität verleiht. Am Gaumen ist er mittelkräftig und harmonisch mit sehr angenehmen runden Tanninen und einer moderaten Säure. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. " (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)