Bewertung: Robert Parker 92/100
"Der purpurfarbene, opake Celler Besllum Xabec 2008 ist eine Mischung aus 50% Cariñena und 50% Garnacha, die 14 Monate lang in französischen Eichenfässern reifte. Aromen von Toastbrot, Mineralien, Lavendel, Schwarzkirsche, Pflaume und Lakritze für eine bereits komplexe Nase, ein konzentrierter Montsant. Wohlschmeckend, reif und saftig, besitzt er genug Struktur, um sich 1 bis 2 Jahre lang zu entwickeln, obwohl man sich dieser außergewöhnlichen Flasche schon jetzt nähern kann." (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Cellar Besllum
Cuvée
Xabec
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Montsant
Region
Spanien
Rebsorten
50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)
Terroirs
Kreide, Ton, Schiefer
Weinlese
manuell
Weinbereitung
alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 20 Tage bei 24-28°C
Reifung
12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche aus dem Allier, dann 3 bis 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
undurchsichtiges, purpurfarbenes Kleid
Nase
komplex, mit Aromen von Toastbrot, Mineralien, Lavendel, Schwarzkirsche, Pflaume und Lakritze
Mund
ein konzentrierter, schmackhafter, reifer und saftiger Montsant, der eine schöne Struktur besitzt, um sich noch weiter zu entwickeln
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2015
Produktion
130.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes grillées, une paëlla, un tajine, des fromages...<br/>
Cellar Besllum
Montsant
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
von 20 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS L. Veröffentlicht am 22.09.2013
ohne Interesse.
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Anmerkung und Meinung von Herrn GABRIEL P. Veröffentlicht am 26.05.2013
Der Wein ist nicht so gut wie die Parker-Bewertung. Dennoch ein sehr akzeptabler Wein für den Preis.
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Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER B. Veröffentlicht am 21/01/2013
Ich habe diesen Wein sehr genossen, er ist kräftig, aber noch fruchtig und ähnelt den Weinen aus dem Roussillon. 2. Flasche und noch besser zu einem scharfen Currygericht!
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Anmerkung und Meinung von Herrn GUILLAUME M. Veröffentlicht am 20/01/2013
sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Anmerkung und Meinung von EMMANUEL M. Veröffentlicht am 26.11.2012
Gut, aber nicht in allen Situationen und ich muss zugeben, dass ich noch nicht geklärt habe, welche. es gibt noch 3, die man sehen muss
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Anmerkung und Meinung von Herrn WILLIAM F. Veröffentlicht am 17.11.2012
Interessanter Wein, aber für meinen Geschmack zu viele tierische Noten.
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Anmerkung und Meinung von Herrn CYRIL S. Veröffentlicht am 28.10.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS R. Veröffentlicht am 13.04.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 24.01.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn HENRI JEAN P. Veröffentlicht am 28.07.2015
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