Bodega Valtravieso - Vendimia Seleccionada 2014
Spanien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Süß und duftend, die großzügigen schwarzen Früchte tragen schön die trockenen Tannine. Nicht der konzentrierteste in dieser Kategorie, aber der Wein ist gut ausbalanciert und endet mit einer Welle von pudrigen Tanninen." (James Suckling 2017)
Merkmale
Weingut
Bodega Valtravieso
Cuvée
Vendimia Seleccionada
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Ribera del Duero
Region
Spanien
Rebsorten
75% Tinta Fina, 15% Cab Sauvignon, 10% Merlot
Terroirs
Kreideböden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vorfermentationsmazeration bei niedriger Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-26 °C) für 10 Tage mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung 5-7 Tage Mazeration.
Reifung
8-10 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dichtes kirschrotes Kleid mit purpurnen Reflexen
Nase
komplex mit roten Früchten, Pflaume und Fruchtkompott. Noten von Menthol und Gewürzen
Mund
kräftig, körperreich mit weichen Tanninen. Schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Länge
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
wird zu gebratenem Fleisch, Fleisch in Sauce, Kleinwild, Steinbutt, reifem Käse, dunkler Schokolade ... genossen.
Bodega Valtravieso
Ribera del Duero
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 14.05.2018
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