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Allegro Con Spirito ist ein Familienbetrieb in der historischen Weinbauregion Toro (Zamora, Spanien). Allegro Con Spirito wurde 2009 mit den Erfahrungen aus der Winery Liberalia Enologica in der Herkunftsbezeichnung Toro gegründet und konzentriert sich auf die Kreation, die Förderung, den Verkauf und den Vertrieb von traditionellen Weinen und gastronomischen Produkten aus der Region Castilla y Leon auf dem internationalen Markt.
Die Philosophie der Bodega Allegro Con Spirito, deren Weinherstellung von Silvia Garcia überwacht wird, hatte zum Ziel, sehr persönliche und einzigartige Weine zu produzieren, die mit großer Sorgfalt durch die Kombination von moderner Technologie und Tradition geschaffen werden.
"Die Nase ist sehr blumig mit Noten von Veilchen, Basilikum, Koriander und einem Hauch von Vanille und Harz. Die Mitte des Mundes ist relativ tanninhaltig und vollmundig mit einer schönen, erfrischenden Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit im Abgang". (James Suckling). Ein intensiver und schmackhafter Wein, ein sicherer Wert zum kleinen Preis.