Anmerkungen: Robert Parker 96/100, RVF 17/20
"Es ist die Cuvée 2V Premium 2005, die von sehr alten Rebstöcken stammt, die unsere Gunst genießt. Ein tiefer Wein mit samtiger Materie und holzigen, aber gut verschmolzenen Tanninen." (RVF Nº 551 - Mai 2011)
Merkmale
Weingut
Bodega Elias Mora
Cuvée
2V Premium
Jahrgang
2005
Bezeichnung
Toro
Region
Spanien
Rebsorten
100% Tinta de Toro
Terroirs
oberflächliche Kiesböden, die auf braunem Kalkstein liegen und arm an organischen Stoffen sind
Weinbereitung
malolaktische Gärung in Eichenfässern
Reifung
18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Verkostung & Kombinationen
Auge
tief purpurfarbenes Kleid
Nase
Noten von rauchiger neuer Eiche, Vanille, Gewürzkiste, Espresso, nasser Erde, dunklen Früchten und Lakritze
Mund
tiefer Wein mit samtiger Materie und holzigen, aber gut verschmolzenen Tanninen
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un civet de lièvre...<br/>
Bodega Elias Mora
Toro
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