Brasserie du Galibier

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Auf 1450 m Höhe, in der Gemeinde Valloire, im Herzen der Alpen, liegt die Brasserie du Galibier ist die höchstgelegene handwerkliche Brauerei in Frankreich. Die Biere werden hier ausschließlich mit Gletscherwasser gebraut und sorgfältig aus einer Auswahl der besten Gersten- und Weizenmalze, seltenen Hopfensorten und einzigartigen Hefen hergestellt.

Am Ruder der Brasserie du Galibier, einer reinen Kreation aus Savoyen, stehen zwei leidenschaftliche Jugendfreunde: Brice Leguennec und Pierre-François Martin. Da sie immer auf der Suche nach Neuheiten sind, haben sie sich ein Labor ausgedacht, um experimentelle Biere zu kreieren und ihr Sortiment um drei Biere zu erweitern: Avalanche, Alpine und Matchut. Eine überraschende Brauerei, die Liebhabern, die auf der Suche nach neuen Brauaromen sind, gefallen wird.

Weitere Informationen auf der Website von Galibier

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Unsere letzten Weinverkäufe Brasserie du Galibier

Brasserie du Galibier - Avalanche

Bière Blanche|Schaumwein

4.3/5 (3 Meinung)

3*Coup de Coeur Hachette Bières

"Die Farbe dieses Hefeweizen ist besonders milchig und der weiße, cremige Schaum besonders aufreizend. In der Nase duftet es nach Honig, Nelken und Zitrusfrüchten, mit dem für Hefeweizen typischen Hauch von Banane und einem ausgeprägten Gärungscharakter. Im Mund ist der Auftakt lebhaft, die kleinen Bläschen zerplatzen in einem wahren Feuerwerk, und die Textur ist cremig. Unter der Sahne treffen Aromen von Zitrusfrüchten und Bananen auf Noten von Getreide und frischem Brot. Die kräuterartige Bitterkeit ist subtil. Dieses Bier ist ein wenig rau, ein wenig trocken und weist im Nachgeschmack Aromen von leicht gerösteten Mandeln auf. Ein Weizenbier auf Savoyer Hefe von großer Schönheit". (Le Guide Hachette des Bières)

Brasserie du Galibier - Alpine

Bière Blonde|Schaumwein

3.8/5 (6 Meinung)

3*Étoiles Hachette Bières

"Die Farbe ist golden und der feine weiße Schaum sorgt für eine Kette von Blasen an der Oberfläche. Die Nase überrascht mit Noten von fruchtigem und blumigem Hopfen, der normalerweise in der Nase von IPAs zu finden ist. Im Mund ist die Brause schön, die Blasen platzen zart von allen Seiten, der Hopfen ist auch im Mund noch da, mit Aromen von exotischen Früchten und Sauvignon-Noten. Im zweiten Mund werden die Aromen kräuteriger, grüner und der Abgang ist lang. Ein blondes Bier, das dem American Pale Ale-Stil nahekommt und das wir vorschlagen, es "Savoyard Pale Ale" mit Hopfen aus der Neuen Welt zu nennen." (Le Guide Hachette des Bières)

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