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Brasserie du Galibier - Alpine

Savoyen

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (6 Kunden)

3*Étoiles

Hachette Bières

"Die Farbe ist golden und der feine weiße Schaum sorgt für eine Kette von Blasen an der Oberfläche. Die Nase überrascht mit Noten von fruchtigem und blumigem Hopfen, der normalerweise in der Nase von IPAs zu finden ist. Im Mund ist die Brause schön, die Blasen platzen zart von allen Seiten, der Hopfen ist auch im Mund noch da, mit Aromen von exotischen Früchten und Sauvignon-Noten. Im zweiten Mund werden die Aromen kräuteriger, grüner und der Abgang ist lang. Ein blondes Bier, das dem American Pale Ale-Stil nahekommt und das wir vorschlagen, es "Savoyard Pale Ale" mit Hopfen aus der Neuen Welt zu nennen." (Le Guide Hachette des Bières)

Merkmale

Weingut

Brasserie du Galibier

Cuvée

Alpine

Bezeichnung

Bière Blonde

Region

Savoyen

Rebsorten

Brassage avec 4 malts différents

Terroirs

Auf 1450 Metern Höhe

Weinbereitung

Traditionelle, handwerkliche Produktion ohne Konservierungsstoffe und Kohlendioxid

Alkoholgehalt

4,8%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Farbe und feiner weißer Schaum

Nase

Sehr üppig und intensiv von exotischen Früchten (Passionsfrucht, Mango, Ananas), frischem Ingwer,

Mund

Exotischer Geschmack und Sauvignon-Noten, mit einer schönen trockenen Bitterkeit, die dieses Bier strukturiert. Langer Abgang.

Servieren

BEI 6 - 8°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es mit Krabbenkrapfen in Currysauce, Lammtajine mit Orangen, süßem Stilton, Mango-Tartelette

Brasserie du Galibier

Weitere Informationen über Brasserie du Galibier

Bier

Weitere Informationen über Bière

Expertenmeinungen

Guide Hachette des Bières

Guide Hachette des Bières

Wein bewertet (Guide 2016) 3*** (Außergewöhnliches Bier) (Außergewöhnliches Bier )

Domaine noté (guide 2017) Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Die Farbe ist golden und der feine weiße Schaum sorgt für eine Kette von Blasen an der Oberfläche. Die Nase überrascht mit fruchtigen und blumigen Hopfennoten, die normalerweise in der Nase von IPAs zu finden sind. Im Mund ist die Brause schön, die Blasen platzen zart von allen Seiten, der Hopfen ist auch im Mund noch da, mit Aromen von exotischen Früchten und Sauvignon-Noten. Im zweiten Mund werden die Aromen kräuteriger, grüner und der Abgang ist lang. Ein blondes Bier, das dem American Pale Ale-Stil nahekommt und das wir vorschlagen, es "Savoyard Pale Ale" mit Hopfen aus der Neuen Welt zu nennen.

Über Weingut :

Brice Leguennec und Pierre François Martin entwickeln ihr Sortiment ständig weiter, mit kurzlebigen Brauereien, bei denen man zugreifen muss, um sie zu genießen! Der Erfolg des ständigen Sortiments hat eine treue Kundschaft mit sich gebracht, die auf der Suche nach Neuheiten ist. Da die beiden Freunde viel Phantasie und Energie haben, nehmen sie Projekte mit der für sie typischen Verrücktheit in Angriff. So wie die Herausforderung der Engländer mit einem Under Dog IPA, bei der es darum ging, ein IPA zu kreieren, ohne die üblichen Hopfensorten zu verwenden, sondern zwingend Target mit einem Anteil von mindestens 20 %. Unsere Brauer spielen das Spiel mit, bis sie 60% Target einsetzen! Ihre aktuelle Forschung richtet sich auf Russian Imperial Stouts, Imperial IPAs und in Fässern gereifte Biere. Veröffentlichungen, die man im Auge behalten sollte. Alle ihre Etiketten haben sich geändert, sie sind nun "schrill" mit sehr farbenfrohen Landschaften.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 6 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. BENJAMIN D. Veröffentlicht am 21/01/2019

Schöne Struktur, klar mit einem guten Geschmack von Hefe ohne Aromastoffe.

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ARNALDO T. Veröffentlicht am 27/11/2019

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme MARIE-CLAUDE P. Veröffentlicht am 01/01/2019

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEREMY G. Veröffentlicht am 08/11/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 22/09/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. OTTO N. Veröffentlicht am 18/08/2018

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Hintergrund

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