Die traditionellen Tokaji-Aszu werden nur in den besten Jahrgängen aus Aszu-Beeren (von der Edelfäule kandiert) hergestellt, die Beere für Beere handverlesen werden. Sie werden je nach ihrem Restzucker von 3 bis 6 klassifiziert. Dieser hier ist mit 135 g/L ein sehr fruchtiger und frischer Wein, der mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten viel Freude bereitet. Ein seltener Wein!
Merkmale
Weingut
Château Hellha
Cuvée
Aszu 5 Puttonyos
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
im Nordosten Ungarns am Fuße der Karpaten, an den Hängen gegenüber der großen ungarischen Ebene, Südlage
Weinbau
traditionelle Kultur
Weinlese
Aszu-Körner, die von der Edelfäule kandiert wurden
Weinbereitung
traditionell
Alkoholgehalt
11.5%
Restzucker
140 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
sehr fruchtig, frisch und bereitet viel Freude mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Mund
profitiert von der großen Mineralität und Lebendigkeit, die durch sein Terroir und die Rebsorte Furmint gegeben ist
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
dieser Wein passt wunderbar zu exotischen und würzigen Gerichten, süß-sauer zubereitetem hellem Fleisch, Gänseleberpastete und Schimmelkäse, erweist sich aber auch als sehr guter Begleiter zum Aperitif...
Schloss Hellha
Tokaji
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
auf 22 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GILLES C. Veröffentlicht am 06/06/2017
Fehlerfreier und angenehmer Wein, aber ich kannte schon 5 Puttonyos, die eine größere Komplexität hatten. Sehr gut als Aperitif geeignet.
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Bewertung und Meinung von M. DAVID L. Veröffentlicht am 18/12/2016
Eine Enttäuschung für einen Tokajer-Wein
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Bewertung und Meinung von M. VINCENT L. Veröffentlicht am 19/04/2016
Wie herrlich! Die Frucht wird sublimiert
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Bewertung und Meinung von Mme JOSETTE D. Veröffentlicht am 28/12/2015
wunderschön .als Aperitif
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Bewertung und Meinung von M. MAZRAANI M. Veröffentlicht am 21/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. BRUNO L. Veröffentlicht am 04/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD D. Veröffentlicht am 30/09/2022
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Bewertung und Meinung von Mme JANINE D. Veröffentlicht am 10/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. RICHARD C. Veröffentlicht am 20/10/2019
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Bewertung und Meinung von Mme DOMINIQUE G. Veröffentlicht am 03/01/2019
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