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Tokaji ist ein ungarischer Wein, der seinen Namen der Stadt Tokaj verdankt, die etwa 200 km nordöstlich von Budapest liegt, unweit der slowakischen und ukrainischen Grenze. Von Ludwig XIV. als "Wein der Könige, König der Weine" proklamiert, erstreckte sich das Tokajer Weinbaugebiet 2006 über 5.500 Hektar, in der Vergangenheit waren es über 7.000 Hektar.
Der Buchstabe "i" am Ende des Wortes tokaji bedeutet "aus" der Region Tokaj. Dies ist notwendig, um eine Verwechslung mit dem Namen einer elsässischen Rebsorte (Pinot Gris, früher "Tokay Pinot Gris" genannt) zu vermeiden, die der Legende nach von Lazarus von Schwendi aus Ungarn mitgebracht wurde. In Wirklichkeit soll der Pinot gris aus Burgund stammen. So ist der Grauburgunder aus dem Elsass weder ampelographisch noch weinbaulich mit den Rebsorten von Tokaj verwandt.
Die weißen Rebsorten in Tokaji sind Furmint, Hárslevelü (ungarisch für Lindenblatt), Sárgamuskotály (kleinbeeriger weißer Muskateller) und Zéta (früher als Oremus bekannt).
"Ein Tokajer, der in der größten ungarischen Tradition hergestellt wurde: eine großartige Konzentration für einen großartigen Jahrgang!"
Die traditionellen Tokaji-Aszu werden nur in den besten Jahrgängen aus Aszu-Beeren (von der Edelfäule kandiert) hergestellt, die Beere für Beere handverlesen werden. Je nach Restzuckergehalt von 3 bis 6 klassifiziert, ist dieser ein sehr fruchtiger und frischer Wein, der mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten viel Freude bereitet. Wie Ludwig XIV. schon sagte: der Wein der Könige, der König der Weine!
"Entdecken Sie eine weiche und leckere Cuvée aus einer späten Lese im Herzen Ungarns!"
Eine sehr schöne Cuvée Furmint, die viel Genuss bietet! Ein halbsüßer Wein mit Noten von Honig, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten, der am Gaumen aromatisch und fruchtig ist und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frische und Zucker aufweist. - Verpackung mit Schraubverschluss in einer schweren Flasche mit dem Wappen von Tokaji.
" Ein Tokaji von großer Mineralität und Lebendigkeit!"
Ein trockener Tokaji, der sich mit Aromen von weißen Früchten, Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten öffnet. Es ist ein strukturierter, aromatischer und fruchtiger Wein, sehr frisch am Gaumen, der Nachhall ist lang und angenehm. Ideal, um diese Appellation trocken zu entdecken! - Verpackung mit Schraubverschluss in einer schweren Flasche mit dem Wappen von Tokaji.
"Eine hochkarätige Weinbereitung und ein langer Ausbau haben diesen denkwürdigen Nektar hervorgebracht: Veredeln Sie Ihr Essen oder genießen Sie ihn allein".
"Süße Aprikosen, saftige Grapefruits und kompottartige Feigen treffen sich am Gaumen dieses wunderbar ausgewogenen und strukturierten ungarischen Dessertweins. Der lange Abgang ist brillant, hält die Süße unter Kontrolle und lässt Sie begierig auf einen weiteren Schluck sein." (Wine Enthusiast 2024) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (abhängig vom Land und der gewählten Versandart).
"Ein strukturierter Mund, eine makellose Balance und einfach köstliche Aromen: Ein Tipp für Liebhaber außergewöhnlicher Tokaji!".
"Die Aromen von Ananas und Honig strömen aus dem Glas und werden von süßeren Noten von getrockneten Aprikosen und Orangenblüten begleitet. Dieser Wein von mittlerer Bernsteinfarbe bietet Aromen von Orangenmarmelade, Aprikosenkuchen, Honigwabe, Rosenblatt, Muskatnuss und Marzipan. Er hat eine wunderbare Textur und eine vibrierende Säure, die gut zu seinem hohen Grad an Süße passt. Zu trinken im Jahr 2043". (Wine Enthusiast 2024) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).
"Einführung in die Aszú-Weine von Oremus, ein 3 Puttonyos, der in reiner Tradition hergestellt und von James Suckling als sehr gastronomisch bewertet wurde!"
"Attraktive Aromen von getrockneten Aprikosen, getrockneter Mango, reifer Sternfrucht, Nüssen, Melonenschale und Crème brûlée. Mittelkräftig, frisch und knackig, mit einer mittleren Süße, die hinter der lebhaften Säure und der kreidigen Mineralität fast unsichtbar ist. Köstliche Früchte. Sehr gastronomisch geprägt. Jetzt trinken und genießen". (James Suckling 2023)
"Dieser Spätlesewein eröffnet die süße Palette des Weinguts: wunderbare Balance zwischen Zucker, Fruchtigkeit und Vibration: von hoher Meisterschaft!"
"Dieser ungarische Spätlesewein ist bernsteinfarben im Glas und hat Aromen von Akazienhonig, Bienenwachs, Bienenwaben und Aprikosen. Am Gaumen bietet er Aromen von Aprikose, gelbem Pfirsich, karamellisierter Ananas, Rosenblatt und weißem Pfirsich. Er ist gut strukturiert am Gaumen mit einer abschließenden Note von karamellisiertem Ingwer im Abgang." (Wine Enthusiast 2022)
"Probieren Sie ein Stück Geschichte mit der Cuvée 100% Furmint vom Weingut Oremus, dem allerersten Weinberg in Tokaj, der große Weißweine hervorgebracht hat!"
"Er ist trocken und kieselsteinfarben, mit gewachsten Zitronen, Apfelscheiben, Sahne und Bienenwachs. Mittelkräftig bis kräftig, er ist knackig und stabil, mit einer lebendigen Säure, die ihn durchzieht, während er reife Früchte und einen cremigen Charakter zeigt. Ein lang anhaltender Abgang. Jetzt trinken". (James Suckling 2023)
Inspiration ist eine poetische Cuvée, die eine andere Welt des Tokaji eröffnet, die zu wenig bekannt ist: den trockenen Tokaji. Dieser Tokaji, der hauptsächlich aus Furmint, der Königsrebe der Region, hergestellt wird, entfaltet einen vollen und opulenten Geschmack mit einem frischen Aromengerüst. Der Abgang ist reich und ausgewogen mit einer salzigen Note. Entdecken Sie ihn!
Authentisch, rein und aromatisch definieren diese Cuvée aus trockenem Tokaji. Am Gaumen ist er straff mit Noten von Bienenwachs, grünem Apfel, Pomelos und Aprikosen. Diese Mischung aus lokalen Rebsorten ist eine Reise in das Herz der hügeligen Weinberge Ungarns. Eine tolle Entdeckung!
Dieser 100%ige Furmint, der als trockener Weißwein ausgebaut wird, ist in der Nase elegant mit gemischten Noten von Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er lebhaft und angenehm, mit einem schönen Anteil an Säure und einer mineralischen Intensität, die an den vulkanischen Untergrund dieser Region erinnert. Ein echtes Vergnügen!
Diese Spätlese entwickelt eine intensive Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Holunderblüten und Lindenblüten, die durch frische Noten von tropischen Früchten aufgewertet werden. Am Gaumen ist er elegant und charmant, mit einem lieblichen Auftakt, der von einer klaren mineralischen Säure geprägt ist. Das Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure ist perfekt umgesetzt. Bemerkenswerter lieblicher Wein!
Dieser außergewöhnliche Nektar, der aus zuckerhaltigen Trauben gewonnen wird, zieht mit seiner glänzenden goldgelben Farbe und seiner likörartigen Textur die Blicke auf sich. Sein komplexes und exotisches Bukett enthüllt intensive Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Melone, die von getrockneten Schalenfrüchten ergänzt werden. Im Mund umhüllt seine reiche und dichte Textur den Gaumen mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, gefolgt von einem Hauch von Karamell und Vanille. Der Zucker wird von einer bissigen Säure ausgeglichen. Ein außergewöhnlicher Wein!
Eine schöne Annäherung an den trockenen Tokaji. Lebendig, belebend und duftend, lässt sich Hold and Hollo einfach genießen, als Aperitif oder auch zu einer Platte mit Schalentieren. Der Mund ist eine Explosion von Aromen von Honig, grünem Apfel, Birne und Blütenblättern. Ein frischer und explosiver Weißwein!
Dieser Likörwein ist ganz in Harmonie, zwischen Süße und Frische. Die sehr aromatische Nase erinnert an einen schönen Obstkorb mit Obst aus Obstgärten und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigen sich die typischen Eigenschaften der Rebsorte mit einer schönen Mineralität.