Die traditionellen Tokaji-Aszu werden nur in den besten Jahrgängen aus Aszu-Beeren (von der Edelfäule kandiert) hergestellt, die Beere für Beere handverlesen werden. Je nach Restzuckergehalt von 3 bis 6 klassifiziert, ist dieser ein sehr fruchtiger und frischer Wein, der mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten viel Freude bereitet. Ein seltener Wein!
Merkmale
Weingut
Château Hellha
Cuvée
Aszu 5 Puttonyos
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
Im Nordosten Ungarns, am Fuße der Karpaten, an den Hängen gegenüber der großen ungarischen Ebene, Südlage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Aus Aszu-Beeren, die von der Edelfäule kandiert wurden, Korn für Korn sortiert
Reifung
Grains nobles, die mindestens 2 Jahre lang in Fässern in den Weißwein eingetaucht werden
Alkoholgehalt
11%
Restzucker
135 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldene Robe
Nase
Sehr fruchtig, frisch und bereitet viel Freude mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Mund
Rassig mit intensivem Volumen und gleichzeitig ausgestattet mit einer großen Mineralität und Lebendigkeit, die durch sein Terroir und die Rebsorte Furmint eingebracht werden. Aromen von Aprikose und Zitrusfrüchten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu exotischen und würzigen Gerichten, süß-sauer zubereitetem hellem Fleisch, Gänseleberpastete und Schimmelkäse, erweist sich aber auch als sehr guter Begleiter zum Aperitif...
Schloss Hellha
Tokaji
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 26 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27/09/2023
Schönes Gleichgewicht viel Spaß sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 07/10/2022
Ein schöner Likörwein mit bemerkenswerter Materie und Ausgewogenheit
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE A. Veröffentlicht am 02/03/2022
ohne Interesse
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Bewertung und Meinung von M. RAPHAEL G. Veröffentlicht am 01/01/2022
Schöne Entdeckung eines Weins, den man in der Schweiz nicht so leicht bekommt
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY N. Veröffentlicht am 14/02/2021
zu jung, das Potenzial ist vorhanden, aber der Alkohol ist zu präsent, ebenso wie die Säure. Wie viele Sauternes öffnet sich der Wein erst nach mindestens 10 Jahren wirklich. schade.
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Bewertung und Meinung von M. MANO C. Veröffentlicht am 04/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. JED D. Veröffentlicht am 17/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. GERARD L. Veröffentlicht am 10/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE JEAN R. Veröffentlicht am 31/10/2023
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Bewertung und Meinung von Mme MICHELE L. Veröffentlicht am 27/05/2023
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