Die traditionellen Tokaji-Aszu werden nur in den besten Jahrgängen aus Aszu-Beeren (von der Edelfäule kandiert) hergestellt, die Beere für Beere handverlesen werden. Je nach Restzuckergehalt von 3 bis 6 klassifiziert, ist dieser ein sehr fruchtiger und frischer Wein, der mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten viel Freude bereitet. Wie Ludwig XIV. schon sagte: der Wein der Könige, der König der Weine!
Merkmale
Weingut
Château Hellha
Cuvée
Aszu 5 Puttonyos
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
100% Furmint
Terroirs
Im Nordosten Ungarns am Fuße der Karpaten, an den Hängen gegenüber der großen ungarischen Ebene (Südlage)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Aus von Edelfäule kandierten Aszu-Beeren, Korn für Korn sortiert
Reifung
Edle Trauben, die mindestens 2 Jahre in Fässern in den Weißwein eingetaucht werden
Alkoholgehalt
10,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldene Robe
Nase
Sehr fruchtig, frisch und bereitet viel Freude mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Mund
Rassig, intensives Volumen, große Mineralität und Lebendigkeit, die durch sein Terroir und die Rebsorte Furmint eingebracht werden. Aromen von Aprikose und Zitrusfrüchten
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratener Gänseleber, Entenbrust mit Pfirsichen, Hühnercurry...
Schloss Hellha
Tokaji
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
über 7 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. PIERRE L. Veröffentlicht am 25.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE M. Veröffentlicht am 17.08.2024
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Anmerkung und Meinung von M. PATRICK R. Veröffentlicht am 09.07.2024
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Anmerkung und Meinung von M. PAUL P. Veröffentlicht am 04.06.2024
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Anmerkung und Meinung von M. BEGAULT R. Veröffentlicht am 24.03.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 06.02.2024
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Anmerkung und Meinung von M. REMI G. Veröffentlicht am 29/01/2024
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