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Ce Tokaji naît sur des coteaux face à la grande plaine hongroise et bénéficie de conditions climatiques idéales. Vendangée à la fin de l’automne, cette cuvée délivre la grande minéralité et vivacité que donne son terroir et notamment le cépage Furmint. Une très belle découverte !
Merkmale
Weingut
Château Hellha
Cuvée
Selection
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Tokaji
Region
Ungarn
Rebsorten
Muscat, Furmint, Harslevelu
Terroirs
im Nordosten Ungarns am Fuße der Karpaten, an den Hängen gegenüber der großen ungarischen Ebene, Südlage
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
traditionell und gepflegt
Alkoholgehalt
12
%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
auf Noten von Honig, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten
Mund
aromatisch und fruchtig, das Gleichgewicht zwischen Frische und Zucker ist ausgezeichnet
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
Dieser Wein passt wunderbar zu exotischen und würzigen Gerichten, Gambas und Jakobsmuscheln, süß-sauer zubereitetem hellem Fleisch, Foie gras und Weichkäse, erweist sich aber auch als sehr guter Begleiter zum Aperitif...