Une belle approche du Tokaji sec. Vif, tonique et parfumé, Hold and Hollo se déguste simplement, en apéritif ou bien avec un plateau de crustacés. La bouche est une explosion d'arômes de miel, pomme verte, poire et pétales de fleurs. Un blanc frais et détonnant !
Caractéristiques
Domaine
Holdvolgy
Cuvée
Hold and Hollo dry
Millésime
2017
Appellation
Tokaji
Région
Hongrie
Cépages
Furmint, Harslevelu, Zeta, Muscat Lunel
Terroirs
De Nyulaszo
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En cuve inox
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe claire et brillante
Nez
D'agrumes, de pierre à fusil, de fleurs
Bouche
Tendue, acidulée et pleine avec des notes d'épices, typique du furmint
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
En apéritif ou accompagnera des tapas, un plateau de crustacés...
Holdvolgy
Tokaji
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 08/09/2020
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