\r\n \r\nEn effet, selon la tradition, il est dit que l'Amarone est à l'origine est un Recioto "oublié" par un producteur. L'élaboration de l'Amarone della Valpolicella commence par une vendange tardive, les raisins étant alors séchés à l'air libre durant environ trois mois avant d'être pressés. Pour le Recioto, la fermentation est interrompue pour donner un vin sucré. Or, il y a 70 ans, un vigneron a omis d'interrompre la fermentation. Les sucres se sont alors transformés en alcool, modifiant le Recioto en Amarone, vin rouge sec, plus amer et d'une teneur en alcool relativement élevée (14° à 16°). \r\n \r\nIssu des cépages de Corvina, de Rondinella et de Molinara, l'Amarone della Valpolicella est un vin de très longue garde. Fruitées les premières années, les saveurs puissantes se développent après 5 à 8 années de vieillissement. Cette "erreur" de vinification a ainsi permis d'obtenir un vin rouge d'une grande complexité, un des crus les plus appréciés d'Italie. ","Amarone della Valpolicella | Wein direkt aus Italien kaufen","Verkäufe","Weinführer","Weine aus Italien","4.3/5","Siehe die 14 Meinungen","L'"," ist eine Bezeichnung für die Weine aus Valpollicella in der Region Venetien. Das besondere Gebiet dieser Appellation befindet sich nördlich von Verona zwischen den Dörfern Sant Ambrogio und Montecchia di Corsara. Amarone della Valpolicella wurde 2009 als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) klassifiziert. Wie einige berühmte Rezepte oder Weine ist auch der Amarone della Valpolicella das Ergebnis eines Unfalls, was ihn aber nicht weniger zu einem der begehrtesten Weine Italiens macht.","\r\nDer Überlieferung nach soll es sich bei dem Amarone nämlich ursprünglich um einen Recioto handeln, der von einem Produzenten \"vergessen\" wurde. Die Herstellung von Amarone della Valpolicella beginnt mit einer späten Weinlese, bei der die Trauben etwa drei Monate lang an der Luft getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Für den Recioto wird die Gärung unterbrochen, um einen süßen Wein zu erhalten. Vor 70 Jahren versäumte es ein Winzer jedoch, die Gärung zu unterbrechen. Der Zucker wurde in Alkohol umgewandelt und der Recioto wurde zu Amarone, einem trockenen, bitteren Rotwein mit einem relativ hohen Alkoholgehalt (14°-16°).","\r\nAus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, ist der"," ist ein Wein mit sehr langer Lagerfähigkeit. In den ersten Jahren fruchtig, entwickeln sich die kräftigen Aromen nach 5 bis 8 Jahren Lagerung. Dieser \"Fehler\" bei der Weinbereitung hat somit einen Rotwein von großer Komplexität hervorgebracht, der zu den beliebtesten Gewächsen Italiens gehört. ","Weitere Informationen auf der Website von ","Kaufen Sie die besten Weine d' Amarone della Valpolicella im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","19587 Meinung","20€","gratis auf Ihre erste Bestellung*.","Zugang zu den Verkäufen!","Entdecken Sie unsere Auswahl der besten Weinproduzenten d' Amarone della Valpolicella","Alle Weingüter ansehen","Unsere letzten Weinverkäufe d' Amarone della Valpolicella","|","Rotwein","Bio","5/5 (1 Meinung)","Italien","würzig","samtige Textur","gereifter Käse","bio&gut","\"Großartig und beeindruckend laut einem unserer Kunden 1jour1vin !\"","\"Der 2017 Amarone della Valpolicella entfaltet sich im Glas mit einer Mischung aus Kirschkompott und süßen Kräutern, die durch Kakao und Nelken ergänzt wird. Am Gaumen breitet er sich mit samtigen Texturen aus, die von einer pikanten Säure und säuerlichen Waldbeeren kontrastiert werden, und zeigt sich eher herzhaft als süß und entschieden würzig. Der 2017er bleibt unglaublich lang und vermischt bittere Noten von getrockneter Orangenschale mit Lakritze und hübschen inneren Blüten. Obwohl er das Ergebnis eines heißen Jahrgangs ist, ist dieser Wein von Anfang bis Ende wunderbar harmonisch.\" (Vinous 2023)","4.7/5 (3 Meinung)","vollmundig","scharfes Gericht","\" Ein sehr schöner Jahrgang! \"","\"Der 2016er ist dunkel im Glas, mit einem pfeffrigen Hauch, der Aromen von schwarzer Kirsche und getrockneten Rosen weicht. Am Gaumen ist er seidig und raffiniert, mit einer vibrierenden Säure, die reife rote Früchte und salzige Mineralien wiederbelebt. Der Wein ist lang und leicht strukturiert, mit dunkler Schokolade, die durch Noten von säuerlichen Zitrusfrüchten und Kirschkernen ausgeglichen wird. Diese schmackhafte Cuvée ist schon jetzt wunderbar, wird aber mit der Zeit nur noch besser werden \". (Vinous 2022)","\" Eine sehr schöne Cuvée! \"","\"In der Nase beeindrucken getrocknete Früchte und Gewürze sowie Blumen. Vollmundig, trocken und schmackhaft mit Nuancen von Feigen, getrockneten Beeren, Gewürzen, Mahagoni und Teer. Schöne Bitterkeit im Abgang. Reichhaltig und schmackhaft, in einem eher traditionellen Stil. Zum Trinken oder Aufbewahren.\" (James Suckling 2019)","4.3/5 (3 Meinung)","\"Der Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2014 (ein Blend aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und anderen lokalen Trauben) ist in diesem Jahrgang recht zurückhaltend mit Aromen von wilden Beeren und getrockneten Kirschen, gefolgt von Kochgewürzen, Teer, Lakritz und Lagerfeuer. Der Wein ist saftig und reichhaltig mit einem kürzeren Abgang als bei anderen Jahrgängen\" (Wine Advocate 2019 - Monica Larner) Ein sehr schöner Jahrgang!","Diese Cuvée zeigt eine glänzende rubinrote Farbe und präsentiert sich mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist er komplex und abgerundet und bietet eine kräftige Struktur, die von der Fruchtigkeit und einer schönen Frische im Abgang unterstützt wird. Ein Rotwein mit viel Charakter und gutem Alterungspotenzial... Eine sehr schöne Cuvée!","3.8/5 (5 Meinung)","(Jahrgangsnotizen 2010)","4.5/5 (2 Meinung)","Ein äußerst verführerischer Amarone Della Valpolicella , der ein reiches und konzentriertes Bouquet mit Aromen von kandierten Früchten bietet, die von einer Nuance Vanille begleitet werden. Ein köstlicher, samtiger und cremiger Wein, sehr lang anhaltend im Mund, mit einer sehr angenehmen Haselnussnote im Abgang... Entdecken Sie ihn! ","Ein äußerst verführerischer Amarone Della Valpolicella mit einem reichen und konzentrierten Bouquet von Vanille und kandierten Früchten. Ein köstlicher, samtiger und cremiger Wein, sehr lang anhaltend im Mund, mit einer sehr angenehmen Haselnussnote im Abgang...","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Kontakt","Lieferung","Aide/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinungen 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2024"]}
L'Amarone della Valpolicella ist eine Bezeichnung für die Weine aus Valpollicella in der Region Venetien. Das besondere Gebiet dieser Appellation befindet sich nördlich von Verona zwischen den Dörfern Sant Ambrogio und Montecchia di Corsara. Amarone della Valpolicella wurde 2009 als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) klassifiziert. Wie einige berühmte Rezepte oder Weine ist auch der Amarone della Valpolicella das Ergebnis eines Unfalls, was ihn aber nicht weniger zu einem der begehrtesten Weine Italiens macht.
Der Überlieferung nach soll es sich bei dem Amarone nämlich ursprünglich um einen Recioto handeln, der von einem Produzenten "vergessen" wurde. Die Herstellung von Amarone della Valpolicella beginnt mit einer späten Weinlese, bei der die Trauben etwa drei Monate lang an der Luft getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Für den Recioto wird die Gärung unterbrochen, um einen süßen Wein zu erhalten. Vor 70 Jahren versäumte es ein Winzer jedoch, die Gärung zu unterbrechen. Der Zucker wurde in Alkohol umgewandelt und der Recioto wurde zu Amarone, einem trockenen, bitteren Rotwein mit einem relativ hohen Alkoholgehalt (14°-16°).
Aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, ist derAmarone della Valpolicella ist ein Wein mit sehr langer Lagerfähigkeit. In den ersten Jahren fruchtig, entwickeln sich die kräftigen Aromen nach 5 bis 8 Jahren Lagerung. Dieser "Fehler" bei der Weinbereitung hat somit einen Rotwein von großer Komplexität hervorgebracht, der zu den beliebtesten Gewächsen Italiens gehört.
"Großartig und beeindruckend laut einem unserer Kunden 1jour1vin !"
"Der 2017 Amarone della Valpolicella entfaltet sich im Glas mit einer Mischung aus Kirschkompott und süßen Kräutern, die durch Kakao und Nelken ergänzt wird. Am Gaumen breitet er sich mit samtigen Texturen aus, die von einer pikanten Säure und säuerlichen Waldbeeren kontrastiert werden, und zeigt sich eher herzhaft als süß und entschieden würzig. Der 2017er bleibt unglaublich lang und vermischt bittere Noten von getrockneter Orangenschale mit Lakritze und hübschen inneren Blüten. Obwohl er das Ergebnis eines heißen Jahrgangs ist, ist dieser Wein von Anfang bis Ende wunderbar harmonisch." (Vinous 2023)
"Der 2016er ist dunkel im Glas, mit einem pfeffrigen Hauch, der Aromen von schwarzer Kirsche und getrockneten Rosen weicht. Am Gaumen ist er seidig und raffiniert, mit einer vibrierenden Säure, die reife rote Früchte und salzige Mineralien wiederbelebt. Der Wein ist lang und leicht strukturiert, mit dunkler Schokolade, die durch Noten von säuerlichen Zitrusfrüchten und Kirschkernen ausgeglichen wird. Diese schmackhafte Cuvée ist schon jetzt wunderbar, wird aber mit der Zeit nur noch besser werden ". (Vinous 2022)
"In der Nase beeindrucken getrocknete Früchte und Gewürze sowie Blumen. Vollmundig, trocken und schmackhaft mit Nuancen von Feigen, getrockneten Beeren, Gewürzen, Mahagoni und Teer. Schöne Bitterkeit im Abgang. Reichhaltig und schmackhaft, in einem eher traditionellen Stil. Zum Trinken oder Aufbewahren." (James Suckling 2019)
"Der Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2014 (ein Blend aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und anderen lokalen Trauben) ist in diesem Jahrgang recht zurückhaltend mit Aromen von wilden Beeren und getrockneten Kirschen, gefolgt von Kochgewürzen, Teer, Lakritz und Lagerfeuer. Der Wein ist saftig und reichhaltig mit einem kürzeren Abgang als bei anderen Jahrgängen" (Wine Advocate 2019 - Monica Larner) Ein sehr schöner Jahrgang!
Diese Cuvée zeigt eine glänzende rubinrote Farbe und präsentiert sich mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist er komplex und abgerundet und bietet eine kräftige Struktur, die von der Fruchtigkeit und einer schönen Frische im Abgang unterstützt wird. Ein Rotwein mit viel Charakter und gutem Alterungspotenzial... Eine sehr schöne Cuvée!
Diese Cuvée zeigt eine glänzende rubinrote Farbe und präsentiert sich mit komplexen Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist er komplex und abgerundet und bietet eine kräftige Struktur, die von der Fruchtigkeit und einer schönen Frische im Abgang unterstützt wird. Ein Rotwein mit viel Charakter und gutem Alterungspotenzial... Eine sehr schöne Cuvée!
Ein äußerst verführerischer Amarone Della Valpolicella , der ein reiches und konzentriertes Bouquet mit Aromen von kandierten Früchten bietet, die von einer Nuance Vanille begleitet werden. Ein köstlicher, samtiger und cremiger Wein, sehr lang anhaltend im Mund, mit einer sehr angenehmen Haselnussnote im Abgang... Entdecken Sie ihn!
Ein äußerst verführerischer Amarone Della Valpolicella mit einem reichen und konzentrierten Bouquet von Vanille und kandierten Früchten. Ein köstlicher, samtiger und cremiger Wein, sehr lang anhaltend im Mund, mit einer sehr angenehmen Haselnussnote im Abgang...