Dies ist ein sehr schöner Vertreter aus Umbrien, jener Region in Mittelitalien, die für ihre Olivenölproduktion berühmt ist. Ein frischer Wein, der fruchtige Noten von Kirschen und Himbeeren, süßen Gewürzen und Schokolade zeigt. Am Gaumen ist er weich und gut strukturiert, mit komplexen Tanninen und einem Abgang mit Bohnenkraut. Zum Entdecken!
Merkmale
Weingut
Sportoletti
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Assisi Rosso
Region
Italien
Rebsorten
50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
flachgründige Böden mit einem hohen Anteil an Steinen, die aus dem Kalkstein des Mount Subasio stammen
Weinbau
rationaler und qualitativer Weinbau
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks für etwa 10-15 Tage
Reifung
mehrere Monate in Fässern aus französischer Eiche, dann 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
frisch, drückt fruchtige Noten von Kirsche und Himbeere, süßen Gewürzen und Schokolade aus
Mund
geschmeidig und gut strukturiert, mit komplexen Tanninen und einem Finale auf Bohnenkraut
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2015
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, un plateau de fromages...<br/>
Sportoletti
Assisi Rosso
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ADRIEN D. Veröffentlicht am 08.12.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROMAIN S. Veröffentlicht am 04/02/2014
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Bewertung und Stellungnahme von Frau EDWIGE E. Veröffentlicht am 04/10/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 06.08.2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT S. Veröffentlicht am 24.02.2013
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