Cantina Renato Ratti - Barbera d'Alba Battaglione 2023
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Découvrez la délicatesse et la fraicheur du terroir de La Morra dans cette cuvée 100% Barbera gourmande du domaine Ratti ! »
La Cantina Renatto Ratti signe un nouveau millésime frais et gourmand de sa cuvée Barbera d'Alba Battaglione. Le millésime 2023, cultivé dans la Morra, au cœur du Piémont, offre une nouvelle fois une vibrance et une finesse du fruit remarquable. Le cépage Barbera s'épanoui dans un fruit noir mûr et gourmand, équilibré et harmonieux, qui en fera le parfait compagnon d'un repas ou d'un apéritif convivial, tout en voyageant !
Caractéristiques
Domaine
Renato Ratti
Cuvée
Battaglione
Millésime
2023
Appellation
Barbera d'Alba
Région
Italie
Cépages
100% Barbera
Terroirs
Région de La Morra, Piémont, vignes sur flancs de collines, sols riches argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage et foulage, fermentation en cuves acier thermo-contrôlées, macération de 2 semaines environ, fermentation malolactique en cuves acier
Élevage
Pendant 12 mois en barriques
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat fine, nette, disque brillant
Nez
Bouquet suaves de cerise noire, de prune et de petites baies, senteurs gourmandes et invitantes, quelques notes de torréfaction se dévoilent dans un second temps
Bouche
Attaque souple, texture velours, arômes de fruits noirs mûrs et gourmands, prune noire, cassis, quelques notes épicées, équilibré et harmonieux, finale longue et fraiche
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisse de lapin à la moutarde, un faux-filet de bœuf, un fromage affiné...
Renato Ratti
Barbera d'Alba
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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