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Dieser Barbera d'Alba Torriglione ist eine Cuvée aus einer typischen Rebsorte des Piemonts: Barbera. Das Terroir von La Morra verleiht ihr viel Eleganz im Ausdruck und liefert einen warmen, angenehmen, farbintensiven Wein mit einem sehr aromatischen Gerüst und einem langen Nachhall. Das ganze Piemont in der Flasche!
Merkmale
Weingut
Renato Ratti
Cuvée
Torriglione
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Barbera d'Alba
Region
Italien
Rebsorten
100% Barbera
Terroirs
saurer Boden von La Morra, Südostlage, 260m Höhe
Weinbau
Anbau mit Rücksicht auf das Terroir und die Umwelt
Weinbereitung
7 Tage Mazeration, Fermentation mit Temperaturkontrolle (28-30°C)
Reifung
6 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rotes Kleid Cardinal
Nase
gerade, mit Noten von wilder Pflaume und einer Mischung aus Gewürzen
Mund
sehr aromatisch und eine lange Persistenz
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2020
Produktion
80.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A savourer sur des viandes rouges, des fromages affinés... <br/>