Cantina Renato Ratti - Colombè 2011
Italien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Colombè setzt die italienische Rebsorte Dolcetto in Szene, die typisch für das Piemont ist. Eine Rebsorte, die auf einem sonnenverwöhnten Kalksteinboden gedeiht und einen fruchtigen, intensiven Wein mit Aromen von Kirsche und Wildpflaume hervorbringt. Eine ausgewogene und frische Cuvée, die einen sehr angenehmen Abgang zeigt. Ein Genusswein par excellence!
Merkmale
Weingut
Renato Ratti
Cuvée
Colombè
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Dolcetto d'Alba
Region
Italien
Rebsorten
100% Dolcetto
Terroirs
Kalksteinboden auf 550 m Höhe, von der Sonne verwöhnt
Weinbau
Anbau mit Rücksicht auf das Terroir und die Umwelt
Weinbereitung
5 Tage Mazeration, Fermentation mit Temperaturkontrolle (28°C)
Reifung
mehrere Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
intensives Bukett mit Düften von Kirschen und Wildpflaumen
Mund
ausgewogen und frisch, ziemlich tanninhaltig, was ein angenehmes Finale mit einer angenehmen Bitterkeit ergibt
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2014
Produktion
75.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A savourer sur des antipasti, une blanquette de veau, des cannelloni à la piémontaise...<br/>
Renato Ratti
Dolcetto d'Alba
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PASCAL C. Veröffentlicht am 14.01.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn HENRI JEAN P. Veröffentlicht am 28.07.2015
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