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Casa Bianca - Spumanti

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Casa Bianca - Spumanti
Die Familie Manin gründete das Weingut Casa Bianca im Jahr 1906 und übergab es 1978 an die Familie Palla. Das Weingut Casa Bianca erstreckt sich über 30 Hektar und liegt inmitten der bekannten Gemeinden Asolo, Conegliano und Valdobbiadene im Herzen der Prosecco-Appellation. Die Glera-Trauben werden traditionell angebaut und ermöglichen es Casa Bianca, die Weine mit einheimischen Hefen und bei niedrigen Temperaturen zu vergären.
Weitere Informationen auf der Website von Casa Bianca

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James Suckling

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Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5Wein bewertet 3.5/5

3.5/5 (21 Meinung)

92/100 James Suckling

Italien
feine Bläschen
Aperitif
spritz
tapas

" Ihr bester Verbündeter für einen erfrischenden Spritz oder mit Tapas!"

"Zunächst viel Schaum, der eine Weile braucht, um sich zu verflüchtigen, damit die schönen Aromen von Zitronen und Zitronenblüten aus dem Glas kommen können. Es gibt auch Noten von Lakritzkreide. Am eher dichten Gaumen verwandelt sich die Kreide in frische Sahne und die Zitrone wird von der cremigen mineralischen Textur mit genügend Prickeln absorbiert, um den Funken zu erhalten. Angenehmer, lang anhaltender, cremiger, aber auch knackiger Abgang. Das ist ein sehr guter Prosecco". (James Suckling 2021).