Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Name: Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut
Brand: Casa Bianca - Spumanti
Rating: 3.5 (21 reviews)

Asolo Prosecco Superiore|Vino espumoso

Italia

Efervescente

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.5/5 (21 clientes)

92/100

James Suckling

Italia

burbujas finas

aperitivo

spritz

tapas

"¡Tu mejor aliado para un Spritz refrescante o con unas tapas!"

"Mucha espuma al principio, que tarda un poco en desvanecerse para permitir que los encantadores aromas a limón y azahar emerjan de la copa. También hay notas de regaliz y tiza. En el paladar, más bien denso, la tiza se convierte en crème fraîche y el limón se absorbe en la textura mineral cremosa con suficiente efervescencia para mantener la chispa. El final es agradable, persistente y cremoso, pero también crujiente. Un muy buen Prosecco". (James Suckling 2021).

Características

Dominio

Casa Bianca - Spumanti

Variedad

Asolo Prosecco Superiore

Denominación

Asolo Prosecco Superiore

Región

Italia

Cepas

Glera (minimum 85%) et autres

Tierra

Suelos arcillosos con alto contenido en hierro

Viticultura

Razonado

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas, segunda fermentación según el método Charmat (en depósitos cerrados).

Cría

Mínimo 3 meses sobre lías

Graduación alcohólica

11%

Azúcares residuales

8 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado, burbujas muy finas

Nariz

Halagador, notas de manzana, mango cocido, masa de pan, limón y flor de limón, así como toques de tiza de regaliz.

Boca

Vivo y perfectamente equilibrado, acidez mineral y densa, final agradable, persistente, cremoso y crujiente.

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2025

Maridaje

Perfecto con una fuente de marisco, una ensalada de verano o simplemente como aperitivo... ¡Disfrute de su Spritz!

Casa Bianca - Spumanti

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Prosecco

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Opinión de los expertos

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Sobre el vino :

Mucha espuma al principio, que tarda un poco en desvanecerse para permitir que los encantadores aromas a limón y azahar emerjan de la copa. También hay notas de regaliz y tiza. En el paladar, más bien denso, la tiza se convierte en crème fraîche y el limón se absorbe en la textura mineral cremosa con suficiente efervescencia para mantener la chispa. El final es agradable, persistente y cremoso, pero también crujiente. Es un Prosecco muy bueno. Beber ahora.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.5/5

de 21 opiniones