Bibi Graetz - Rosso di Toscana Testamatta 2019

Decanter

Über den Wein :

Ein weiteres gutes Jahr, auch wenn es einigen Weinen des Jahres 2019 - nicht aber dem Testamatta - ein wenig an Konzentration fehlte. Mit seiner relativ hellen Farbe befindet er sich am anderen Ende der Dichteskala der Weine aus den frühen 2000er Jahren. Die Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren sind pikant und sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt er eine bewundernswerte Zartheit und Zurückhaltung. Sehr elegant und rein, seine feine Säure verleiht ihm eine ausgezeichnete Länge und ein gutes Alterungspotenzial. 2023 - 2036

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Als reiner Ausdruck der Sangiovese-Traube ist der Bibi Graetz 2019 Testamatta ein Wein, der sich ständig weiterentwickelt. Bibi hat 17 zusätzliche Hektar Weinberge ins Programm aufgenommen, davon 12 Hektar in Fiesole (nördlich von Florenz) und 5 Hektar in San Donato in Colle (südlich von Florenz) mit 70 Jahre alten Rebstöcken. Das Gerüst des Weins besteht aus Früchten von alten Rebstöcken, die in den 1950er Jahren in der klimatisch kühlen Chianti-Classico-Unterregion Lamole gepflanzt wurden. Diese neuen Böden verleihen dem Wein viel mehr aromatische Nuancen und Komplexität mit Düften von blauen Blumen, kandierten Orangenschalen, feuchter Erde und schwarzen Pflaumenfrüchten. Die weißen Böden von Alberese fügen dem Abgang dieses eleganten und geradlinigen toskanischen Rotweins eine starke kreideartige mineralische Signatur hinzu.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Zarte Aromen von roten Beeren, sonnengebackener Erde und dunklen Gewürzen strömen aus der Nase, zusammen mit einem Hauch von mediterraner Macchia. Glänzend und elegant strukturiert, präsentiert der lineare Gaumen saftige Marasca-Kirschen, zerdrückte Himbeeren und Kochgewürze, die von polierten Tanninen eingerahmt werden. Vor 2029 zu trinken.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein :

Sehr schöne Kombination aus Trockenfrüchten und Gewürzen mit Schwarzkirschen und Pflaumen. Auch Aromen von Blumen und Sandelholz. Vollmundig und sehr raffiniert, aber intensiv, mit samtigen, seidigen Tanninen, die wunderbar in die Frucht eingebunden und mit ihr verwoben sind. Reife Mitte des Mundes. Am Ende fest, was auf die Notwendigkeit einer ernsthaften Flaschenreifung hindeutet. Sehr strukturiert. Nach 2025 zu genießen.