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Castello di Fonterutoli - Toscana Siepi 2017

Italien

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

94-95/100

James Suckling

" Ein dichter und reicher Rotwein, der von Früchten und gut eingebundenen Tanninen erfüllt ist. Voll und strukturiert mit einem schönen Fleisch, aber er bleibt dennoch auf der Frische. Eine 50/50-Mischung aus Merlot und Sangiovese." (James Suckling) Ein Super-Toskaner mit starker Verführungskraft!

Merkmale

Weingut

Castello di Fonterutoli

Cuvée

Siepi

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Toscana

Region

Italien

Rebsorten

50% Sangiovese, 50% Merlot

Terroirs

Alberese

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Edelstahltanks bei 26-28°C, 14 Tage Mazeration für den Merlot und 18 Tage für den Sangiovese

Reifung

18 Monate in Fässern aus französischer Eiche (70% neu), dann 4 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

14.20%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Noten von Pflaumen, schwarzen Früchten, Tabak, Holunder

Mund

Knackig, körperreich mit einem langen, glänzenden Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030+

Produktion

29.500

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Petersilienkäse, Daube oder civet, einem gefüllten Ferkel auf italienische Art...

Castello di Fonterutoli

Weitere Informationen über Castello di Fonterutoli

Toscana

Weitere Informationen über Toscana

Expertenmeinungen

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein 94-95/100

Über den Wein :

Ein dichter, reicher Rotwein voller Früchte und gut eingebundener Tannine. Voll und strukturiert mit einem schönen Fleisch, aber er bleibt dennoch auf der Frische. Eine 50/50-Mischung aus Merlot und Sangiovese.

Kundenmeinung

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