Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011
Italien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser sehr schöne Ripasso-Rotwein, der seinen Charakter und seine Farbe beim "Bügeln" über den fermentierten Most des Amarone erhält, entfaltet sich mit eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feinem Holz und bietet einen vollmundigen Geschmack mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen... Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Azienda Musella
Cuvée
Ripasso
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Valpolicella Superiore
Region
Italien
Rebsorten
70% Corvina et Corvinone, 20% Rondinella, 10% Barbera
Terroirs
nordöstlich von Verona, auf dem Hügel, der Montorio vom Illasi-Tal trennt: Kalkstein, roter Lehm und Tuffstein
Weinbau
in Umstellung auf biodynamischen Anbau
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Mazeration und Gärung für 12 bis 15 Tage bei 20-26 °C. 20% der Trauben werden direkt vinifiziert, 65% "bügeln" auf den fermentierten Amarone-Most.
Reifung
12 Monate in französischen Eichenfässern
Alkoholgehalt
13,85%
Restzucker
5,8 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkles, tiefes und kräftiges Rubinrot
Nase
auf eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feines Holz
Mund
ein kräftiger Rotwein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
zu Osso Bucco, frischer Pasta, rotem Fleisch zu genießen...
Azienda Musella
Valpolicella
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Es kommt nicht so oft vor, dass ich einen Weingut aus dem Veneto besuche, der ein solches Qualitätsniveau zu einem auf dem heutigen Markt überaus fairen Preis bietet. Die Leser des Wine Advocate sollten diese Weine ernsthaft in Betracht ziehen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PASCAL G. Veröffentlicht am 08/01/2016
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE C. Veröffentlicht am 23/02/2015
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