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Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011

Italien

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

Dieser sehr schöne Ripasso-Rotwein, der seinen Charakter und seine Farbe beim "Bügeln" über den fermentierten Most des Amarone erhält, entfaltet sich mit eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feinem Holz und bietet einen vollmundigen Geschmack mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen... Unbedingt entdecken!

Merkmale

Weingut

Azienda Musella

Cuvée

Ripasso

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Valpolicella Superiore

Region

Italien

Rebsorten

70% Corvina et Corvinone, 20% Rondinella, 10% Barbera

Terroirs

nordöstlich von Verona, auf dem Hügel, der Montorio vom Illasi-Tal trennt: Kalkstein, roter Lehm und Tuffstein

Weinbau

in Umstellung auf biodynamischen Anbau

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Mazeration und Gärung für 12 bis 15 Tage bei 20-26 °C. 20% der Trauben werden direkt vinifiziert, 65% "bügeln" auf den fermentierten Amarone-Most.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,85%

Restzucker

5,8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkles, tiefes und kräftiges Rubinrot

Nase

auf eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feines Holz

Mund

ein kräftiger Rotwein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Osso Bucco, frischer Pasta, rotem Fleisch zu genießen...

Azienda Musella

Weitere Informationen über Azienda Musella

Valpolicella

Weitere Informationen über Valpolicella

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

Es kommt nicht so oft vor, dass ich einen Weingut aus dem Veneto besuche, der ein solches Qualitätsniveau zu einem auf dem heutigen Markt überaus fairen Preis bietet. Die Leser des Wine Advocate sollten diese Weine ernsthaft in Betracht ziehen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PASCAL G. Veröffentlicht am 08/01/2016

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE C. Veröffentlicht am 23/02/2015

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Hintergrund

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