1jour1vin

Valpolicella

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5
3.5/5Siehe die 64 Meinungen
Valpolicella

Valpolicella-Weine

Valpolicella ist ein Rotwein, der in der norditalienischen Region Venetien, östlich des Gardasees, hergestellt wird. Der Valpolicella besitzt seit 1990 die Denominazione di origine controllata (DOC). Das historische Anbaugebiet des Valpolicella liegt in fünf klar abgegrenzten Regionen: Sant'Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano, das Fumane-Tal, das Marano-Tal und das Negrar-Tal. Zu diesen Regionen fügt die DOC noch das Valpantena und die Region östlich von Verona hinzu.

Das Klima der DOC Valpolicella ist mild und relativ trocken. Der nahegelegene Gardasee sorgt dafür, dass die Temperaturschwankungen gering sind. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Rotweine aus Valpolicella verwendet werden, sind hauptsächlich Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, die durch Cruina, Forselina, Negrara oder Oseleta ergänzt werden können. Je nachdem, welche Rebsorten verwendet werden, kann der Valpolicella frisch und süß oder strukturierter und tanninhaltiger sein.

Die Vielfalt der Weine aus Valpollicella wird Sie angenehm überraschen, vor allem durch die Verkostung der Weine von Weingut Stefano Accordini.
Ein kontinentales Klima

Die Region Valpolicella liegt im Nordosten Italiens, in der Nähe des Gardasees und der Adria, und genießt ein mildes Kontinentalklima. Die Trauben für den Valpolicella Classico werden in der kühleren Region, in den Ausläufern des Monti Lessini (150-400 m ü. d. M.) angebaut. In den Ebenen des Flusses Etsch im Süden ist das Klima wärmer.

Der Boden besteht eher aus Kies, der im Gebiet der Etsch von Schwemmland begleitet wird. Die Region, die als die beste Lage für den Weinanbau gilt, ist das Classico-Gebiet, das historische Herz des Valpolicella-Weins. 

Rebsorten


Drei Rebsorten bilden normalerweise den Rotwein Valpolicella: Corvina Veronese, Rondinella und Molinara. Aber auch die Rebsorten Rossignola, Negrara, Barbera, Sangiovese und Bigolona sind hier zu finden. Seit kurzem gibt es eine Wiederbelebung einer lokalen Rebsorte, der Oseleta.

Stil der Weine aus Valpolicella

Die Region Valpolicella bringt eine große Vielfalt an meist roten Weinen hervor. Schematisch ausgedrückt findet der Weinliebhaber hier fünf verschiedene Weinstufen:
- den Valpolicella Classico,
- den Valpolicella Classico Superiore,
- das Valpolicella Ripasso,
- den Amarone della Valpolicella,
- den Recioto della Valpolicella.
Der Valpolicella Classico ist ein eher leichter Tischwein, der oft kühl serviert wird. Er ist der preisgünstigste Valpolicello-Wein, aber auch der geschmacklich beste. Er hat einige Ähnlichkeiten mit dem Wein aus dem Beaujolais. Der Valpolicella Classico Superiore ist etwas teurer, bietet aber mehr Körper und Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen. Er hat auch einen höheren Alkoholgehalt (normalerweise 12%).

Der Valpolicella Ripasso wird hergestellt, indem man dem Basis-Valpolicella die Reste der Traubenschalen und -kerne von Recioto- und Amarone-Trauben beimischt, wobei das Ganze eine zweite Mazerationsperiode durchläuft. Das Ergebnis ist ein schöner rubinroter Wein mit einem Alkoholgehalt von etwa 13 %, der mehr Körper und Tannine als der Classico Superiore aufweist. Im Geschmack weist er einige Noten von Trockenfrüchten auf. Der Ripasso erhielt 2009 eine DOC.

Amarone ist ein trockenerer, alterungsfähiger Rotwein mit einem hohen Alkoholgehalt (15-16 %) und feinen Aromen von Gewürzen und Rauch. Wie der Classico und der Ripasso passt der Amarone natürlich zu italienischen Gerichten: Osso Buco, Lasagne, Käse.

Der Recioto schließlich ist ein Dessertwein und einer der wenigen likörartigen Rotweine. Seine fruchtigen (Trauben, Feigen, Kirschen) und würzigen Aromen passen ideal zu Schokolade oder Kuchen mit Trockenfrüchten. Sein Weingehalt ist im Vergleich zum Amarone geringer (12-13 %).

Der italienische Wein aus Valpolicella ist daher sehr vielfältig und reicht von leicht und frisch über vollmundig bis hin zu einem Dessertwein. Er zählt zu den besten italienischen Weinen.


Weitere Informationen auf der Website von Valpolicella

Kaufen Sie die besten Weine de Valpolicella im Privatverkauf!

Bewerteter Standort
19589 Meinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.

Entdecken Sie unsere Auswahl der besten Weinproduzenten de Valpolicella

Unsere letzten Weinverkäufe de Valpolicella

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

93/100 Falstaff

-

92/100 James Suckling

(Jahrgangsnotizen 2020)
Italien
Komplex
schwarze Früchte
Entenbrust
bio&gut

"Ein Valpolicella Superiore mit einer großen Vielfalt an italienischen Rebsorten, komplex und verführerisch!"

Fahren Sie zu den Hügeln des Monte Garzon in Cellore di Illasi, wo die Weinreben auf 500 Metern Höhe angebaut werden und Sie ein italienisches Terroir mit vielen Geschmacksrichtungen entdecken können. Eine schmackhafte und harmonische Appellation, die Sie auf eine Reise mitnehmen wird!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2020

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5

3.5/5 (2 Meinung)

92/100 James Suckling

Italien
tanninhaltig
schwarze Früchte
vibrierend
Grillfleisch
bio&gut
sofortiges Vergnügen
singulär

" Das Spiegelbild seines Terroirs!"

"Corvinone, Corvina und Rondinella, wobei Croatina Veronese eher hinzugefügt wird als internationalere Blending-Optionen wie Merlot. Auch hier besteht die Philosophie darin, das regionale Erbe zu fördern. Aus den Weinbergen des Val di Lassi, eher als Classico, aufgrund der Belüftung, der steinigen Böden und der längeren Lichtstunden. Aromen von Pfeffer, Menthol, getrocknetem Tabak und geräuchertem Salumi. Sehr charakteristisch. Ein extrem vibrierender, trockener, mittelkräftiger und vielseitiger Wein mit einer einzigartigen, kräuterigen Aura. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2023). Eine Cuvée, die für Genuss steht!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2019

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (1 Meinung)

93/100 James Suckling

Italien
tanninhaltig
schwarze Früchte
Grillfleisch

"Dieser Wein hat eine verführerische Nase von Lavendel, Rosmarin, Thymian, Paprika, Gewürzkiste und Waldbeeren. Sehr duftig und voller Persönlichkeit. Mittlerer Körper. Ich mag Kräuter und würzige Früchte, die alle fein miteinander verwoben sind und von eleganten Tanninen unterstützt werden. Lang und köstlich. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2022). Eine Cuvée, die für Genuss steht und zu der man ein schönes gegrilltes Fleisch servieren kann!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2018

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (3 Meinung)

92/100 James Suckling

(Jahrgangsnotizen 2017)
Italien
tanninhaltig
schwarze Früchte

Aromatische Nase mit fruchtigen Noten, die an Kirsche und Erdbeere erinnern. Komplex, am Gaumen zeigt sich eine intensive Fruchtigkeit mit einem schönen würzigen Charakter. Eine Cuvée, die für Genuss steht und zu der man ein schönes gegrilltes Fleisch servieren kann!

Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2017

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (2 Meinung)

92/100 James Suckling

-

14/20 Bettane & Desseauve

(Jahrgangsnotizen 2016)
corvinone
corvina
elegant
Holznoten

Dieser sehr schöne Ripasso-Rotwein, der seinen Charakter und seine Farbe beim "Bügeln" über den fermentierten Most des Amarone erhält, entfaltet sich mit eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feinem Holz und bietet einen vollmundigen Geschmack mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen... Unbedingt entdecken!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2017

Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5Bewerteter Wein 4.2/5

4.2/5 (6 Meinung)

92/100 James Suckling

Italien
tanninhaltig
schwarze Früchte

"Ich mag die Kombination aus strahlend schwarzen Früchten, Brombeeren und Preiselbeeren, mit leicht rauchigem Holz und der Säure der Passionsfrucht. Das ergibt einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein mit etwas rauen Tanninen und einer exquisiten Frische vom Anfang bis zum Ende. Trauben aus biologischem Anbau. Köstlich. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2021) Eine Cuvée, die für Genuss steht!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2016

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (4 Meinung)

90/100 James Suckling

Der Valpolicella Superiore Ruberpan mit seiner schönen, glänzenden, rubinroten Farbe enthüllt in der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen und Erdbeeren erinnern und sehr fein sind. Am Gaumen ist er komplex, fruchtig und hat einen schönen, würzigen Charakter, der sehr angenehm ist. Ein Rotwein, der auch ein schönes Lagerungspotenzial aufweist... Unbedingt entdecken!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2015

Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5

3.7/5 (7 Meinung)

90/100 James Suckling

(Jahrgangsnotizen 2014)

Der Valpolicella Superiore Ruberpan mit seiner schönen, glänzenden, rubinroten Farbe enthüllt in der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen und Erdbeeren erinnern und sehr fein sind. Am Gaumen ist er komplex, fruchtig und hat einen schönen, würzigen Charakter, der sehr angenehm ist. Ein Rotwein, der auch ein schönes Lagerungspotenzial aufweist... Unbedingt entdecken!

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2014

Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5Bewerteter Wein 2.7/5

2.7/5 (6 Meinung)

Der Valpolicella Superiore Ruberpan mit seiner schönen, glänzenden, rubinroten Farbe enthüllt in der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen und Erdbeeren erinnern und sehr fein sind. Am Gaumen ist er komplex, fruchtig und hat einen schönen, würzigen Charakter, der sehr angenehm ist. Ein Rotwein, der auch ein schönes Lagerungspotenzial aufweist... Unbedingt entdecken!

Delibori - Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5

3.4/5 (8 Meinung)

Die Ripasso-Technik, die für das Valpolicella so typisch ist, verleiht dieser Assemblage Struktur und Komplexität. Mit seiner intensiven, fast schwarzen Farbe versteht man sofort die Konzentration dieses Weins: Die reifen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen vermischen sich im Glas. Was den Mund betrifft, so ist er reich und sehr elegant. Eine großartige Cuvée, die Sie sich für typisch italienische Gerichte aufheben sollten!

Delibori - Valpolicella 2015

Bewerteter Wein 3.1/5Bewerteter Wein 3.1/5Bewerteter Wein 3.1/5Bewerteter Wein 3.1/5Bewerteter Wein 3.1/5

3.1/5 (8 Meinung)

Der Valpolicella hat eine rubinrote Farbe und einen reiferen Duft nach Kirschen, Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er knackig, lebhaft und herrlich saftig. Valpolicella DOC oder Crus du Beaujolais - da könnte man fast den Überblick verlieren! Was für ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!

Domaine Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2012

Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5Bewerteter Wein 3.2/5

3.2/5 (4 Meinung)

Der Valpolicella Superiore Ruberpan mit seiner schönen, glänzenden, rubinroten Farbe enthüllt in der Nase fruchtige Noten, die an Kirschen und Erdbeeren erinnern und sehr fein sind. Am Gaumen ist er komplex, fruchtig und hat einen schönen, würzigen Charakter, der sehr angenehm ist. Ein Rotwein, der auch ein schönes Lagerungspotenzial aufweist... Unbedingt entdecken!

Azienda Musella - Valpolicella Superiore 2012

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (2 Meinung)

Dieser rubinrote Valpolicella Superiore zeigt in der Nase Frische und eine schöne Reinheit der Frucht, die ihm viel Charakter verleiht. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ein angenehmer Wein mit einem Abgang nach getrockneten Blumen... Ein ausgezeichneter Einstieg!

Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5 (2 Meinung)

Dieser sehr schöne Ripasso-Rotwein, der seinen Charakter und seine Farbe beim "Bügeln" über den fermentierten Most des Amarone erhält, entfaltet sich mit eleganten Noten von roten Früchten und Gewürzen, feinem Holz und bietet einen vollmundigen Geschmack mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen... Unbedingt entdecken!

Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (3 Meinung)

Valpolicella Classico Superiore Acinatico ist ein besonderer Rotwein, dessen Herstellung zum Teil im Kontakt mit Amarone-Trester ihm Struktur, Tanninstärke und das typische Bouquet eines raffinierten Weins verleiht, intensiv und delikat, mit feinen Noten von Gewürzen und Vanille... Ein erstaunlicher Wein!