Domaines des Carlines - Poulsard 2019
Jura
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
James Suckling
Dieser Poulsard mit seiner leichten Robe und den rubinroten Reflexen enthüllt eine köstliche und ausdrucksstarke Nase von Himbeercoulis und Gelee aus roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und elegant mit seidigen Tanninen. Entdecken Sie ihn zu einem leicht würzigen Gericht oder zu Fisch mit rotem Fleisch.
Merkmale
Weingut
Domaines des Carlines
Cuvée
Poulsard
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100 % Poulsard
Terroirs
Aus grauem Lya-Mergel mit Tonablagerungen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vor der Gärung kalte Maischegärung im Tank (5-6°C), 10-15 Tage Gärung mit täglichem Umpumpen
Reifung
8-10 Monate in 500-Liter-Fässern
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leichte Robe mit rubinroten und leicht ziegelroten Reflexen
Nase
Expressiv aus Himbeercoulis und Gelee aus roten Früchten
Mund
Frisch und elegant mit leichten Tanninen, seidig mit einem Finale auf Himbeergelee
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu geräucherten Wurstwaren, Wurst-Linsen, Schweinebraten...
Domaines des Carlines
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
James Suckling
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2017)
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 11/01/2022
Bof ... Einfach und zu säuerlich... man sollte ihn sehr, sehr kühl trinken, wie man sagt.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 26.02.2022
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Anmerkung und Meinung von M. EMMANUEL L. Veröffentlicht am 25.12.2021
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