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Domaines des Carlines - La Vouivre 2018

Jura

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

James Suckling

(Notizen Jahrgang 2017)
überraschend
Neuheit

Mit seiner strohgelben Farbe und dem Duft nach weißen Früchten, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten erkennt man sofort die Terroirs des Juras. Und doch überrascht der Mund mit einem bittersüßen Gleichgewicht, einer gewissen Fülle und einer seltenen Komplexität. Entdecken Sie ihn!

Merkmale

Weingut

Domaines des Carlines

Cuvée

La Vouivre

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

70 % Chardonnay, 30 % Savagnin

Terroirs

Aus grauem Mergel von Lya

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Natürliche Gärung in Fässern (90%) und 10% in Edelstahltanks

Reifung

18 in Fässern für 90% des Volumens, der Rest in Edelstahltanks, die Mehrheit des Chardonnays und der Savagnin werden geölt, ein Teil des Chardonnays wird unter Schleier ausgebaut

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe

Nase

Von reifen Früchten mit würzigen Noten

Mund

Reich und lebendig

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Thai-Curry, einem Huhn in Vin Jaune, Comté...

Domaines des Carlines

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Côtes du Jura

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Expertenmeinungen

James Suckling

James Suckling

Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2017)

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