Domaine Grand - La Grande Chaude Chardonnay 2020
Jura
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
RVF
Der Grande Chaude 2020, der zu 100 % aus Chardonnay hergestellt wird, hat eine Nase von frischen und exotischen Früchten (Ananas, Mango, Litschi, Pfirsich, Zitrone) und einen fruchtigen und säuerlichen Geschmack, der ganz frisch ist. Passt sehr gut zu Spargel oder Gänseleberpastete...
Merkmale
Weingut
Domaine Grand
Cuvée
La Grande Chaude
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côtes du Jura
Region
Jura
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Böden aus irisierendem rotem Mergel
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Beginn der Gärung im Tank, dann Einfüllen vor Ende der Gärung
Reifung
24 auf Hefe, Ouillage
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige olivgrüne Robe
Nase
Von frischen und exotischen Früchten
Mund
Fruchtig und säuerlich
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu Spargel, kalten Vorspeisen, Garnelen à la plancha ...
Domaine Grand
Côtes du Jura
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 89/100 (Jahrgang 2018 )
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Diese historische Weingut mit Sitz in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, sie 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, sie auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Ergebnisse ließen kaum auf sich warten und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. "Sein Credo zeigt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.
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